甜菜根

早在公元前第二个千年就开始种植甜菜。其原始分布的区域称为巴比伦，伊朗，亚美尼亚和亚述。主要用于治疗目的。

甜菜的现代名称以不同的方式解释，但总是与由于语言障碍而产生的好奇心联系在一起。一些学者说，希腊语"sfekeli"已演变为"甜菜"，另一些学者则认为"甜菜"源自巴比伦语"silkva"。尽管目前甜菜在世界许多国家中很普遍，但在俄罗斯，甜菜在美味和健康的蔬菜中名列前茅。

早在古代，就已经繁殖了各种甜菜根：食堂，糖和饲料。

甜菜的好处

对甜菜的好处毫无疑问，无论是民间还是官方医学。毕竟，它含有丰富的人类必需维生素，特别是B组维生素，维生素E。此外，甜菜还包括叶酸，尼古丁酸和泛酸。甜菜满足人体对磷、钙、钾、钠和氯的需求。这些微量元素对于不断面临压力情况的人来说是必不可少的。锰、锌和铜，也作为甜菜的一部分，可改善造血过程，碘有助于预防和治疗动脉粥样硬化。

通常食用甜菜根。而且完全徒劳无功，因为叶子中含有蛋白质比根茎中含有蛋白质多近三倍。甜菜的叶子在肉桂和各种维生素沙拉中都很好。甜菜的有益特性也表现在其果实和叶子中含有其他蔬菜中未发现的独特物质甜菜碱。它有助于蛋白质的最佳吸收，改善肝脏的性能。

甜菜具有愈合，抗硬化和抗过敏作用。甜菜根中纤维和果胶的存在有助于胃肠道更好地发挥作用。甜菜是一种可爱的吸附剂，用它从体内排出有害的渣和毒素，重金属和放射性金属盐，干扰大多数器官的正常功能。

甜菜根汁同样更有用，也许更有用。事实证明，它具有胆汁作用。在传统医学中，甜菜根的果汁可以治愈贫血，头痛和流鼻涕。对于任何年龄的人来说，甜菜的好处都很难夸大。在她的帮助下，预防中风和癌症。

对于那些希望摆脱多余体重的人来说，甜菜非常有效和有用。甜菜的热量为42 kcal。每100克，同时观察到温和的泻药，利尿和抗炎作用。许多饮食包括甜菜根菜肴，可确保显着减轻体重，同时保持健康和健康。

甜菜的危害

过度食用甜菜可能会对甜菜造成伤害。甜菜能够增加酸度，因此在胃炎时值得避免。甜菜中大量的糖使其对糖尿病有害。还应避免食用甜菜，因为这种蔬菜中含有草酸，对弱泌尿系统有不利影响。