鲨鱼鳍

鲨鱼鳍不仅是无情的"杀人机"的强大旗舰，它也是昂贵的熟食，也是治疗食品。鲨鱼属于软骨鱼类，其独特结构不同。所有鲨鱼物种的结构都具有以下特征：具有特征性的细长身体，具有几排尖锐牙齿的巨大而令人恐惧的颌骨，以及尾鳍和背鳍。

背鳍用于烹饪，但仍用作亚洲传统医学的治疗剂。对于鲨鱼本身，鳍起龙骨的重要作用。鲨鱼鳍可稳定太空中的大型鱼类个体。通常，只有通过鲨鱼鳍才能理解危险迫在眉睫。当鲨鱼准备攻击受害者时，鳍几乎完全升高到水面以上。值得注意的是，鲨鱼鳍已成为一种可怕的掠食者品牌。许多人将鲨鱼鳍与爱好和平的海豚或月亮鱼鳍混淆。

许多鱼类都有背鳍，但是只有鲨鱼鳍牢固地植根于人类文明的历史和文化中。鲨鱼鳍最忠实的崇拜者可以被认为是中国人。著名的鱼翅汤的食谱属于中国的厨师。根据古老的鲨鱼传说，在汉朝统治期间，两千年前开始食用鳍片。如今，亚洲国家被认为是鲨鱼鳍的主要消费者。

台湾和香港是全球产品采购的领导者。鱼翅汤被认为是美味佳肴和节日菜肴。例如，在泰国或中国，通常在婚礼宴会上供应鱼翅汤。鲨鱼鳍是相当昂贵的商品。但是，没有金融家能够以货币计算每年工业捕鱼对鲨鱼种群造成的损害。

在黑市上，一公斤新鲜鱼翅的成本有时达到数千美元。由于鲨鱼肉的价格不高，因此被杀死的偷猎者最常丢弃的鱼片，仅留下鳍。不幸的是，鲨鱼远非人类灭绝动物的第一个例子。如果你从烹饪特征的角度看待鲨鱼鳍汤，那么可以安全地将这种菜称为世界烹饪传统的杰作。

在食用鲨鱼鳍的百年历史中，亚洲厨师精通加工鲨鱼肉和鳍的技术。鱼翅汤几乎不可能在家中制备，这不仅是因为有时很难从国内杂货店购买特定的成分。要制作鱼翅汤，你需要成为亚洲美食的真正主人。