戈列茨

红鳍鱼是鲑鱼品种的亲戚，通常会区分这种鱼类的几种，包括溪流，湖泊和湖泊河流。鱼的独特特性被认为是能够根据栖息地和年龄改变其颜色。

同时，该组中的所有鱼类都具有相同的品质-它们没有鳞片。这就是为什么经过烹饪处理（特别是烘烤或油炸）后，鱼皮的裸露总是变得美味，尤其是酥脆。

通常，小尺寸的鱼被出售，这被认为非常方便使用：因此，你可以购买鱼类，每平均吃一两件。与此同时，裸鱼并不干燥，但并不像鲑鱼那样脂肪，因此，不要在烤箱中过度曝光，即不要过度干燥至关重要。

从烹饪的角度谈论这种营养产品，值得注意的是，经过温度处理，点头的大小几乎不会减小，其所有营养特性以及吸引人的外观都得到了很好的保存。顺便说一句，厨师不仅经常使用鱼的整个尸体，还使用鱼片和牛排来准备饭菜。通常，裸鱼通常在烤箱中烤或烘烤。

如果煮熟得当，即使是在节日餐桌上，鱼也很可能成为主要的cushan。Malosolny和烟熏的裸露完全被认为是真正的美味佳肴。鱼肉的裸露特点是柔和和美丽的猩红色或橙色阴影。它很乐意用来制作食欲丰盛的耳朵，或者变成馅饼馅料。鱼的热量为135 kKal。

鱼的好处

鱼对人类健康毫无疑问的好处是，它的肉富含omega-3（脂肪酸），因此在我们体内发展出防御功能，以对抗炎症过程。此外，这些物质可以防止血块和血块的形成，而血块和血块又可能是心脏病发作的主要原因。

科学证明并证明这条鱼的一百克含有一半人体必需的维生素B6和B 12 以及镁、铁和烟酸的每日维生素E。甚至在烟熏或咸味形式中，点头鱼的好处也很明显，因为它含有大量的钙等物质。