哈姆萨是咸的

欧洲凤尾鱼或Engraulis encrasicolus在我们的纬度更广为人知，叫做hamsa鱼。该物种属于广阔的Anchowsow家族。Hamsa鱼以其微型尺寸而著称。通常，Hamsa的平均体长达到15厘米。Hamsa被认为是羊群鱼。欧洲凤尾鱼迁移成许多群。

鱼的平均寿命为3年。哈姆萨鱼被认为是重要的捕鱼目标。Hamsa的数量最多，生活在黑海和地中海的水域。研究人员指出，这种鱼类，如hamsa，在家庭的其他成员中脱颖而出，其对温度变化的特别耐力，以及水的盐度水平。

由于这些原因，像哈姆萨这样的鱼在地球上的许多水体中都很常见。Hamsa目前生活在大西洋和印度洋以及地中海，波罗的海，黑海，北海和亚速海的水域。值得注意的是，科学家根据鱼的分布范围来划分驼鹿物种。

例如，区分大西洋，黑海，地中海和亚速河。哈姆萨鱼在我们纬度居民的饮食中占有特殊地位。Hamsa咸味在任何时候都特别受欢迎。科学家们声称，在上古时代，咸味不仅被用作独立菜肴，而且还被用作著名的经典鹰嘴豆酱的成分。

在传统的地中海风味美食中，咸味也占有重要地位。如今，Hamsa盐或凤尾鱼用于制作各种沙拉，小吃以及三明治或canape。如今，hamsa盐可以在绝大多数国内食品商店购买。

还值得注意的是，hamsa盐通常是在家中自行采购的。制备咸哈姆萨酒不会花费太多时间。此外，hamsa被认为是属于预算价格类别的鱼类。只需要两种主要成分-鱼和盐，就可以制备咸的哈姆萨酒。建议使用石盐。

此外，不应该使用碘盐来伏击鱼类，普通食堂更适合。首先，将烧毁新鲜的哈姆萨，然后在自来水下彻底清洗。将纯化的鱼放入碗中，并用盐大量入睡。然后将鱼放在冰箱中至少三个小时，并且更好或更多。

随着时间的流逝，将鱼的容器从冰箱中取出，排出积聚的液体，并取出鱼。哈姆萨（Hamsa）将盐分的第一碗放在不同的容器中-一层鱼，然后一层盐。装满容器后，将哈姆萨盐再放入冰箱几天。为了获得咸味的最佳质量，专家建议将鱼保持一周。