Ikra sazana

Sazan或Cyprinus carpio属于鲤科的淡水鱼类。像鱼鱼鱼这样的鲤鱼原产于黑海，咸海，亚速海和里海盆地。此外，在巴尔哈什湖和阿穆尔河中还发现了萨赞鱼。Sazan是指重要的商业鱼类。为了肉类和鱼子酱而采摘肉类。

然而，在烹饪中，sazan和Karpobody家族的其他成员一样，发现了相当广泛的用途，鱼鱼子酱也是如此。整个鱼和鱼片以及鱼子酱都用于烹饪目的。Sazan经过各种烹饪处理。鱼被油炸和煮熟，还有椰干，腌制，腌制和罐头。

鱼子酱，就像鱼本身一样，在我们纬度的人口中需求稳定且受欢迎。Sazan鱼子酱是指基于Sazan鱼的成熟鹰（鱼子酱）生产的产品。在食品工业中，鱼子酱被归类为所谓的白鱼子酱品种。这是关于自然鱼子酱的浅色阴影。

在销售中，最常见的是将鱼子酱涂成橙色或黄色。值得注意的是，尽管有可用性和相当低的萨赞鱼子酱成本，但绝大多数国内消费者的餐桌上相当罕见的客人。这是完全徒劳的，因为味道，消费者，以及萨赞鱼子酱的有益特性使这种产品对人类来说是必不可少的。

Sazan鱼子酱的独特特性主要归因于富含卵磷脂的产物的维生素-矿物质组成，以及人体多不饱和的脂肪酸。值得注意的是，萨赞鱼子酱的热量水平为179 Kal，该产品被认为是饮食。事实证明，萨赞鱼子酱的热量不会影响饮食产品的状态。

事实上，萨赞鱼子酱的化学成分含有蛋白质以及天然来源的脂肪，这些脂肪非常容易，最重要的是完全被人体吸收。像其他鱼鱼子酱品种一样，鱼子酱也用作主菜和沙拉的独立小吃或烹饪装饰。

Sazana鱼子酱用作tartaletok的馅料或作为三明治或canape食用并不少见。值得注意的是，鱼子酱sazana适合为鱼和海鲜小吃制作调味料，并且该产品可用于制作馅饼。