鱼子酱派克
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由于其独特的味觉和营养特性,派克鱼子酱被认为是食品工业中称为小鱼子酱的最佳物种之一。反过来,黄色或私人鱼子酱派克鱼子酱主要在鹰中制成,即无需事先处理或从自然膜的鱼子酱中去除。
只有珍贵的鱼子酱长矛以特殊的木制形式腌制,此前先从鹰或天然薄膜中清除鱼鱼鱼子酱。因此,可以说派克鱼子酱的外观以及口味和消费特性属于该产品的试管品种。值得注意的是,在俄罗斯的过去,派克鱼子酱的独特营养特性和益处比现在美味的黑色鱼子酱更有价值。
派克鱼子酱被称为皇家美食,因为该产品的成本如此之高,以至于只有富有的商人,贵族和君主才能负担得起。还有趣的是,派克鱼子酱在其味道参数上绝对不逊色于红色鱼子酱或黑色鱼子酱。可以将派克鱼子酱称为俄罗斯国家烹饪传统的经典。
鱼子酱派克在现代全球烹饪传统中也得到了相当广泛的应用。通常,鱼子酱派克作为小吃单独食用,并伴有饼干或作为三明治和格子呢的馅料。此外,派克鱼子酱非常适合制作轻质酱料和沙拉酱,也可以用于各种海鲜。
派克鱼子酱的热量相对较低。当然,派克鱼子酱的热量将取决于烹饪过程中使用的原始成分。但是,派克鱼子酱的平均卡路里含量为131 Kal,占产品的100克。
鱼子酱派克的好处
派克鱼子酱的好处在于该产品的维生素-矿物质成分,其中含有足够数量的天然来源的天然对人体有益的化合物。医生声称,经常吃派克鱼子酱有助于将血液中的血红蛋白水平和血压保持在适当的水平。
鱼子酱长矛的危害
然而,正如经常发生的情况一样,除了宝贵的益处之外,还有关于派克鱼子酱可能对人体造成危害的信息。确实,值得特别强调的是,鱼子酱派克鱼子酱的危害只有在大量食用产品时才能造成。此外,值得将派克鱼子酱从饮食中排除给患有个人鱼产品不耐受的人。