Kilka是咸的

几十年来，盐水一直被认为是我们纬度大多数居民最喜欢的美食。曾经被戏称为真正的苏联"美味佳肴"。显然，因为在那些日子里，只有这种鱼可以很容易地从任何食品商店购买。基尔卡是我们妈妈和祖母的餐桌上的常客。苏联房东的房子里总是放着一罐咸的松饼。

Kilka是属于Seldev家族的几种鱼类亚种的通用名称。值得注意的是，着名的shprots被科学分类归因于Kilek物种。但是，真正的shprots具有更精致的风味，因此被认为是一流的鱼罐头产品。基尔卡鱼被认为是真正的流行食品，主要是由于价格低廉和负担得起。

此外，龙骨以其维生素矿物质成分而著称，不逊于其他更贵的鱼类品种。咸鱼的热量以及鱼的热量都相当低。但是，盐松的卡路里含量可能会根据食品的生产方式而变化。Kilka被归类为重要的商业鱼类。在地中海，黑色以及北部，挪威和波罗的海等主要鱼类栖息地的水域中，正在进行工业规模的松饼收获。

基尔卡（Kilka）因其独特的结构而得名。鱼的腹部有鳞片，它们更像尖刺，变相帮助松鼠，并且在移动时也充当一种龙骨。Seldev家族成员种类繁多，几乎所有人都食用。自很久以来，波罗的海沿岸的居民就首次开始生产咸鱼。

随着时间的流逝，酸奶的配方和腌制方法发生了变化。目前，传统的Tallinn辣椒粉在美食家和鉴赏家中非常受欢迎。除波罗的海国家外，在俄罗斯联邦，挪威，乌克兰和南斯拉夫的领土上还生产盐水。可以从附近的任何商店购买咸牛肉。通常，咸牛肉以罐装形式出售。但是，这种商品将无法与在家中制造的新陈腐的松饼相提并论。

咸牛肉的配方很简单，不需要大量的时间和财务费用。为了制作腌制的松饼，你需要购买一公斤新鲜鱼，洗净尸体，然后放入木制或搪瓷器皿中。在此之前，应将盐和香料放在容器底部。Kilka需要排成一排，每排用盐和香料调味。小盐鱼将在12小时内准备就绪。但是，盐水只能在盐碱后一天完全准备食用。