腌制的鲭鱼

以单一名称Scumbria或Scomber隐藏了属于Scumbrieve家族的多达四个不同的鱼类品种。在更大程度上，所有种类的鲭鱼之间的栖息地范围不同，而且外观也不同。也许在所有科学已知的Scumbrieve亚种中，最常见和最广泛食用的是所谓的Atlantic Scumbria或Scomber scombrus。

大西洋鲭鱼被理解为属于Scumbrieve家族和鲈鱼科的鱼类。Scumbria生活在大西洋水域以及地中海，波罗的海，黑海，大理石以及北海，巴伦支海和白海。大西洋鲭鱼物种是指成群的中上层鱼类，由于其独特的生物结构，它们可以发展出相当大的速度，尤其是鱼类。

Scumbria长期以来一直属于重要的商业鱼类。Scumbria是为了脂肪肉而开采的，脂肪肉在烹饪中大量使用。除了对人类的价值之外，还有鲭鱼的维生素矿物质成分，它富含足够多的维生素V12。Scumbria因其温柔而饱和的味道而在其他鱼类品种中脱颖而出。

在烹饪传统中，很容易找到数百种食谱来烹饪鲭鱼肉。有了保护过程，可以在更长的时间内保持绝大多数有用的特性，而且食品和鱼类的味道和消费参数也不例外。

罐装鲭鱼在某种程度上是一种通用产品，可以在烹饪中找到广泛的用途。目前在销售中发现了两种主要的罐装鲭鱼-腌制或腌制。展望未来，我们将谈论我们广为人知和深受居民喜爱的美味佳肴作为腌制的鲭鱼。

虽然可以从国内食品商店购买腌制的鲭鱼等食品，但自制烹饪产品的口味和质量也会有所不同。值得注意的是，在家里准备腌制的鲭鱼的过程不会花费太多时间，但结果会让你和你的家人和朋友感到高兴。

在家里准备腌制的鲭鱼之前，你需要清洗和彻底清洗鱼，然后切成中型碎片。将鲭鱼放入深碗中，加入糖和盐，以及磨碎的黑胡椒和粉碎的豌豆，月桂叶，醋和植物油，切碎的大蒜和洋葱环。

Scumbria在玻璃罐中坚持地板在冰箱中封闭了大约一天。成品腌制的鲭鱼作为独立的小吃食用，或用作鱼沙拉的成分。