腌章鱼

你知道，在古希腊语翻译中，章鱼头足类动物或八足动物最著名的成员的名字被翻译为"八脚"。值得注意的是，典型的章鱼生活在水柱深处。根据章鱼或芦苇的名字，可以理解软体动物以其特殊的生物结构而著称。

章鱼的身体呈椭圆形。来自自然界的软体动物"配备了"八个触手臂，并在其上放置。章鱼的独特之处在于，这些头足类软体动物具有三个心脏，其中一个最重要的是为身体装备了蓝血。由于缺乏脊柱软体动物和骨组织的结构，章鱼可以轻松地改变其原始形状。

这使软体动物能够穿过直径达到6厘米的孔。章鱼可以改变其原始颜色，从而适应环境。章鱼通常生活在热带和亚热带气候区的海洋中。章鱼属于捕食者，以较小的软体动物，鱼类和甲壳类动物为食。某些章鱼物种被认为是有毒的，危及人类生命。

章鱼长期以来一直用于烹饪目的。例如，在日本，章鱼肉被认为是日常饮食的产物。由章鱼制成的著名的takoyaki和寿司。对欧洲人来说是异国情调的，对亚洲人来说是熟悉的，这道菜是从仍然活着的章鱼中煮熟的。章鱼触角被切成小块，并在软体动物肌肉继续收缩的同时食用几分钟。

这种腌章鱼产品已在全球烹饪传统中广泛使用。如今，在国内食品商店的柜台上可以找到腌制的章鱼。值得注意的是，腌制的章鱼不仅可以成为原始的，而且可以成为不同年龄的人有用的美食。腌制的章鱼在地中海美食中特别受欢迎。

腌制的章鱼作为独立的辛辣小吃进入餐桌。此外，腌制的章鱼是沙拉，海洋鸡尾酒，汤和海鲜制成的调味料的成分。腌章鱼可以在商店购买，也可以在家中亲自烹饪。

当然，最好用新鲜的海鲜来制作腌章鱼。然而，在我们的纬度上找到新鲜的章鱼并不是那么简单。因此，我们提供以冷冻海鲜为基础的腌章鱼配方。因此，首先，章鱼被解冻，然后从外壳，内脏和眼睛中清除。章鱼在50分钟内煮熟。

将焊接的章鱼触角切成2厘米的碎片，并加入切碎的大蒜，盐，黑胡椒和百里香。在制备腌制章鱼的最后阶段，将植物油和醋添加到产生的质量中。章鱼在冰箱中腌制约3天。我把腌制的章鱼放在桌子上，伴随着葡萄酒和新鲜面包。