腌制的卡拉斯

Karasi或Carassius是众多鱼类，通过科学分类归因于Karpov家族。鲤鱼的外观以及开花主要取决于鱼类的品种和栖息地范围。最大的卡拉萨人长达50厘米，鱼的重量不超过3公斤。值得注意的是，在冬季，这种鱼如甲壳类动物可能会冬眠并经受住水体的完全冻结。

在主要和最常见的鱼类中，甲壳鱼可以区分如下：



黄金或普通甲壳主要生活在中欧的水体中；

Silver Caras或Carassius gibelio在太平洋和咸海以及西伯利亚河流的下游很常见；

金鱼或Carassius auratus是中国人工饲养的一种鱼类。



鱼在俄罗斯联邦境内广泛使用。因此，很明显，在俄罗斯国家美食的食谱中可以找到足够多的涉及这种鱼类的菜肴。Carasea肉非常美味，但骨骼过多。显然，出于这个原因，现代消费者越来越多地偏爱海洋鱼类。

通常，将carasae炸成面粉或用酸奶油酱煮熟。还有另一种方法可以制作美味佳肴的卡拉西亚-使产品变香。腌制的Caras具有更大的风味和柔情。此外，腌制的Caras还具有明显的辛辣香气。

为了在家中自己制作腌制油漆，您需要以下成分：鱼油菜，食用盐或海盐，9％的醋，糖沙，洋葱，香料和香料。在国内食品商店的货架上，可以找到已经准备好的香料和香料的溷合物，用于制备腌制香料。

如果手头没有这样的溷合物，那么你可以溷合自己的溷合物来腌制肉豆蔻、黑胡椒、丁香、肉桂和月桂叶等香料。可以将一些干燥的欧芹或葡萄干绿色添加到腌料中。首先，将鱼彻底切碎，然后切成碎片并脱落。

然后仅在糖沙之后加入醋。用植物油浇灌鱼片，然后加入切成环的洋葱。你需要轻轻搅拌所有成分。然后添加香料和香料，并被压迫一天。你需要定期搅拌鱼。腌制的Caras将成为美味而原始的小吃，可以装饰节日盛宴或多样化的日常饮食。