腌制鲤鱼

你知道，在我们纬度地区广为人知的鲤鱼或Cyprinus carpio carpio代表了属于Karpov家族的sazan鱼的驯养形式。鲤鱼的需求稳定，在国内消费者中很受欢迎。这主要与鱼类的可用性以及鲤鱼的独特和味觉以及消费特征有关。

鲤鱼以其足够大的尺寸而著称。鲤鱼的身体结构细长，并覆盖有银色的黄绿色或棕色鳞片。尽管鲤鱼属于淡水物种，但在下游河流的盐水中发现了鱼类，这些河流后来流入黑海。值得注意的是，鲤鱼是指以软体动物，蠕虫以及小龙虾和昆虫幼虫为食的掠食性鱼类。

鲤鱼被认为是目前在人工栖息地积极繁殖的重要商业鱼类。在烹饪中，鲤鱼已被广泛使用。像其他淡水鱼一样，鲤鱼也经过各种烹饪热处理。通常，将鱼油炸和腌制，以及腌制，烘烤，干燥，慢食，罐装或制成腌制鲤鱼。

值得强调的是，鲤鱼肉在其化学成分中含有足够数量的天然天然来源化合物。像腌制鲤鱼这样的鱼菜可以变得美味，主要是有用的小吃。此外，腌制鲤鱼在沙拉和鱼零食的制备过程中充当成分。

为了在家中制作腌制鲤鱼，需要以下成分：鱼，最好使用重达1-2公斤的软木，食用醋油，植物油，洋葱，盐，黑胡椒豌豆以及月桂叶，以及香菜或欧芹。在初始阶段，将腌制鲤鱼煮熟，将鱼烧毁，并在自来水下彻底冲洗。

接下来，将鲤鱼切成小块并撒盐，然后留下大约一个小时。随着时间的流逝，将鲤鱼洗净并撒上胡椒，然后将它们浸入搪瓷器中，加入醋和少量沸水。以这种形式，鲤鱼在印刷机下的冰箱中留下了2天。

两天后，可以通过用植物油调味鱼以及用戒指切碎的腌制洋葱将腌制的鲤鱼送入餐桌。最好强调腌制的mamalyg鲤鱼的味道，即用陡峭煮熟的玉米粉制成的粥。