腌制的cat鱼

常见的cat鱼或Silurus glanis属于Somovsky家族的大鱼。鱼cat鱼的大小非常大。某些cat鱼个体的体长可达3米，全部可达150公斤。鱼的cat鱼以其斑点突出，可以是棕色或棕绿色。但是，cat鱼的腹部始终保持白色。它们极为罕见，但在野外和白化病cat鱼中发现。

这种鱼如cat鱼在俄罗斯联邦的欧洲部分水域很常见。此外，大豆还生活在咸海盆地以及欧洲的河流和湖泊中。值得注意的是，自然栖息地中的雄性cat鱼负责鱼子酱的保护，雌性将鱼子酱放在位于水生植被中的特殊巢中。

有趣的是，一些文学资料报道了cat鱼以腐肉为食。这一说法只有一半是真实的。通常，cat鱼的饮食包括小甲壳类动物以及昆虫，小品种的河鱼以及软体动物。Cat鱼是指捕食性鱼类，它们过着活跃的夜生活方式。

一个人从很久以前就食用cat鱼肉。通常，将cat鱼鱼片烘烤或烘烤，并用汤或耳朵的鱼煮熟。此外，cat鱼肉还用于制作鱼缸。但是，腌制的cat鱼可以成为美食家的真正美食。您可以在家中以两种主要方式自行制备腌制的cat鱼-热或冷。

为了在家中制备腌制的cat鱼，需要以下成分：白芥末，香菜，月桂叶，洋葱，胡萝卜，盐，植物油，醋菜，番茄酱，以及用于腌制的香料和香料的混合物。如果手头上没有现成的香料混合物用于腌制，则可以使用黑色或闷热的豌豆辣椒，以及磨碎的黑胡椒，月桂叶，干式蔬菜或欧芹。

在制备腌制的cat鱼的最初阶段，你需要从内部彻底清洁鱼，然后切成薄片。整个鱼和鱼片都可以用来制备腌制的cat鱼。胡萝卜应该洗净并磨在大磨石上，用薄的半木切成薄片。

将醋和番茄酱混合，然后加入胡萝卜，洋葱，香料和香料以及盐。将鱼放入煮熟的腌料中，然后放入冰箱中。大约一天后，腌制的cat鱼将完全准备食用。