海扇贝

海扇贝的外观与牡蛎或贻贝非常相似，但是尽管它们都属于双壳软体动物，但我们的海洋深处居民仍然不同。扇贝壳的外表面覆盖有凸辊和扇形槽，而内部则衬有覆盖软体动物身体所有部位的肉质薄膜。为此，它被称为地幔。

海扇贝的宝贵特性包括温和的甜味，略微类似于螃蟹肉。出于烹饪目的，通常将这种软体动物的肉腌制，炖制，炒制，腌制和腌制。同时，海扇贝可以作为制备盐水，鱼汤以及复杂的海鲜菜肴的替代成分。这些贝类的烹饪食谱特别丰富，法国的美食在许多沙拉，海湾，鸽子中使用。在美食家中，奶酪形式的海扇贝非常受欢迎-它们用橄榄油和柠檬汁浇水。

大量的蛋白质和低热量的海扇贝使这种软体动物不仅成为一种精致而昂贵的美味佳肴, 而且是一种天然的饮食菜肴。在销售中，可以找到咸味或冷冻形式的海扇贝肉。为了确保产品不会失去其风味和质量，必须将其正确解冻，然后立即烹饪。冷冻的海扇贝在室温下除霜。在任何情况下都不能使用热水或微波炉来加速过程。

海扇贝的好处

海扇贝最有价值的部分可以肯定地称为地幔和肌肉闭合器（肉）。由于它是天然矿物的最宝贵来源，因此几乎不可能高估海扇贝的好处。此外，它们还含有维生素PP（烟酸当量），维生素PP是提供细胞呼吸的酶的一部分。它有助于胃和胰腺的正常运作。

对于肥胖的人来说，海扇贝的好处是显而易见的，尤其是当观察到动脉粥样硬化血管病变时。由于海扇贝的热量低，建议许多营养师定期食用包括这种饮食产品在内的菜肴。

在亚洲文化中，海扇贝长期以来一直被提升为维持男性效力的最不可或缺的手段。事实证明，在人类的强者中，经常食用海扇贝时，性功能不仅会逐渐恢复，而且会长期保持高水平。