鲸鱼肉

鲸鱼的名字源于古希腊语，其中κῆτος一词的意思是"海怪"。最近对鲸鱼的所有器官进行了积极的提取和加工。鲸鱼的皮下脂肪用于生产人造黄油，以及从排出的猪油中制成的皮下脂肪。此外，还用脂肪制成润滑剂和其他技术产品，甘油和肥皂。在工业发展和塑料生产的黎明，鲸鱼胡子被用来制造刷子，女士扇子，紧身胸衣或沙发弹簧。

鲸鱼肉一直被认为是宝贵的维生素食品。通常，鲸鱼肉是新鲜地用于油炸的。在现代，可以购买罐装或腌制的鲸鱼肉。然而，在我们纬度地区，很难找到像鲸鱼肉这样的美味产品。目前，只有少数几个州的鲸肉产量有限。根据统计数据，日本的人均鲸肉消费百分比最高。

十年前，日本医务人员认真表示，学龄前儿童的日常饮食中必须包括鲸鱼肉。当时，所有国际环境保护组织都以日本人为目标。事实是，捕鲸危及某些鲸类物种的存在。大多数濒临灭绝的鲸类物种被列入国际红皮书。

确实，这样的数据绝对不会吓坏日本，冰岛和挪威渔民，他们继续在工业规模上开采鲸鱼肉。鲸肉确实具有华丽的味道和出色的维生素矿物质成分。在鲸鱼肉的化学成分中，几乎收集了所有维生素字母，以及钾、镁、钙、钠、铁和磷等有益物质。此外，鲸鱼肉中含有饱和脂肪酸，被认为是人体必不可少的。

肝脏和鲸肉一样被认为是有益的食物。鲸鱼的肝脏非常饱和，易于吸收，也含有大量的维生素A。鲸鱼肉的营养量与牛肉相比。100克鲸肉的热量为119 Kkal。鲸肉含有大量的天然蛋白质，具有出色的饱和能力，并被人体完全吸收。

鲸鱼肉曾经是北方民族饮食的主食，古老的传统一直延续到今天。因此，在挪威，你可以从鲸肉中取出肉汤或馅饼。此外，鲸鱼肉还用于制作沙拉，肉末或填充物，用于家庭烘烤。