鱼马林

马林鱼并不意味着一种特定的鱼类，而是在大西洋的温带和热带水域（主要是西部海洋）中常见的整个家庭。鱼马林鱼不仅是全球市场上一个有吸引力的商业设施，而且是一个非常受欢迎的运动钓鱼设施。

马林鱼肉在世界各种美食中都受到高度重视。除了传统的第一顿饭和用煤做饭外，这种鱼的新鲜肉是日本寿司不可或缺的一部分-kajiki。值得注意的是，在烹饪给定的cushanya时，马林鱼肉几乎没有烹饪。

由于在马林鱼肉中，脂肪含量很难称之为高，因此在烹饪时不要担心这一点至关重要。烤烤被认为是制作这种大鱼的理想方法，因此成品菜肴非常温柔多汁。

但是，其他家庭烹饪选择也很合适。例如，马林鱼肉经常被腌制，在油中油炸，而且，在预腌制后，用露天烤肉煮熟。

对于鱼的生肉，马林鱼的特征是带红色的颜色，大约在煮熟时，它呈现粉红色的淡黄色。就稠度而言，这种肉相当致密，味道宜人。顺便说一句，在这个家族的鱼类中，脂肪含量增加，肉看起来好像被釉料覆盖或擦拭过。

一般来说，在准备萨西米和其他一些基于生鱼的菜肴时，马林鱼肉通常被用作金枪鱼的完整替代品。此外，马林鱼和金枪鱼在熏制时会成功互换。

马林鱼富含大量有益物质，包括维生素和磷。此外，这种鱼的肉被认为是独特的omega-3脂肪的天然来源，因此可以减少50％的心血管疾病风险。当经常食用马林鱼肉时，由于含有宏观和微量营养素，可以改善情绪并避免抑郁。

马林鱼的种类

最著名的马林鱼物种包括蓝马林鱼，这是生活在世界海洋中的最大鱼类之一。因此，一些成年人的体重有时达到800公斤，身体长度为两到三米。

此外，许多人还知道条纹马林鱼。这种马林鱼因其明显的横向身体条纹而得名。黑色和白色马林鱼也是该属的成员，并且具有独特的躯干颜色。