Putassu鱼

Putassu鱼是所有鱼类菜肴爱好者所熟悉的。这只小鱼属于鳕鱼科。Putassu鱼的最大大小很少超过35厘米。是的，putassu的长度在10岁时达到。

通常，在鱼店的柜台上可以找到不超过26厘米的putassa。活跃的putassu工业开采始于上世纪70年代。在自然界中，putassu鱼有两种不同的物种。

Putassu北部的第一个物种是相当大的鱼（最大长度为47厘米），主要生活在大西洋以及地中海和巴伦支海的水域。这种鱼是人类从很久以前就知道的，活跃的鱼类开采始于19世纪初。

第二种putassu南部，该鱼略大于北部，最大长度为55厘米，重达
1. 5公斤。南部Putassu鱼的活跃工业开采始于20世纪约30年代。Putassu鱼南部主要生活在巴塔哥尼亚架的水域和奥克尼群岛海岸附近。

普塔苏（Putassu）最有利的捕捞期为3月至4月，也是9月至10月。Putassu鱼在北欧国家以及俄罗斯联邦的渔业中处于领先地位。该产品的独特之处在于其优美的口味品质和极佳的putassu特性。

通常，在商店中可以找到冷冻或新鲜的putassa，就像鱼肉用于制造鱼半成品一样。Putassu肉被认为与Navaga或Heck（Merlusa）鱼的味道相似。Putassu已被广泛用于烹饪，炸鱼或煮熟食用。Putassa由肝脏制成罐头食品。

优秀的味道，同样的putassu的消费特性使得这种鱼是廉价和有用的产品，非常适合饮食。Putassu的热量为每100克产品82 kKal。同意这只是一个微不足道的数字。Putassu肉属于低脂类，含有大量蛋白质。

Putass 的有益特性包括其维生素A和D组成中的含量增加。同样，Putass的组成被有益的微量和大量营养素斑块。例如，锰、碘、钠、钴。同样，putassu鱼富含天然酸和脂肪。Putassa通常用于生产鱼油。Putassu 肝脏富含维生素A，有助于改善视力。

Putassu的低热量，以及这种廉价和美味的鱼类的有益特性，非常适合健康饮食的信徒和体重过重的人。Putassu鱼没有明显的医学禁忌症。但是，值得考虑的是，任何鱼类都会对过敏症患者有害。