Stavrid鱼

Stavrid鱼属于Stavridov家族，并以某种名称合并了几种重要的商业鱼类。Stavridovsky家族总共包括约150种鱼类，其中只有4种是工业规模食用和开采的。斯塔夫里达（Stavrida）属于一组中上层鱼类，它们具有时尚的生活方式。

Stavrida的颜色很有趣，可能在从浅银色到灰蓝色的配色方案内。Stavrid鱼的结构也有特色。鱼的身体拉长，通常长度不超过35厘米。Stavrids有一个锯齿形的顶峰，可作为鱼对其他捕食者的保护武器。Stavrid鱼的最大标本长达70厘米，重2公斤。对于体重很少超过500克的鱼类来说，这确实是一个记录。

Stavrid鱼在保加利亚，英国，美国，土耳其和法国等国家的海岸线上很常见。在太平洋和印度洋，日本和地中海也可以找到同样的stavrida。在俄罗斯联邦，鱼群是在波罗的海或北海的工业规模上捕捞的。Stavrid鱼的种类如下：



常见的百夫长或Trachurus，一种生活在海水中的掠食性鱼类。

黄带鲱鱼或Selaroides leptolepis是生活在海洋中的小型羊群鱼。



Stavrida肉具有口味和消费品质。例如，stavrid中的骨头很少，因此可以在准备各种菜肴时使用鱼。Stavrida肉的特定略带酸味的味道使鱼与Stavridova属的其他成员明显不同。Stavridu鱼被油炸，在明火上烘烤，coptat，然后腌制，腌制或干燥。

出售的是斯塔夫里德鱼罐头食品。斯塔夫里达（Stavrida）罐装在黄油，番茄或自己的果汁中。Stavrida肉被用作鱼肉的肉末，第一道菜或沙拉中也使用鱼。Stavrida鱼是指有用和饮食产品。Stavrida的卡路里含量相当低，在100 gr的产品中为144 Kkal。

Stavrida的化学成分富含有益的维生素和矿物质。Stavrida包括B，A，C，RP和E类维生素，叶酸和多不饱和的Omega-3脂肪酸，被认为是人体必不可少的。Stavrida的好处是鱼肉中的脂肪含量低，因此可以推荐人们食用该产品以减轻体重。经常食用stavrid鱼有助于预防和治疗消化系统疾病，动脉粥样硬化或冠状动脉疾病。