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鱼的stroganina

鱼的stroganina...

一个民族的烹调传统受到许多因素的影响,其中最重要的因素是人类居住区。例如,北方人民的民族美食与地中海烹饪学校截然不同。这完全取决于不同的气候条件以及一套负担得起的食品。

在极端北方的恶劣条件下,人们不得不从字面意义上生存。值得注意的是,北方人的美食因其独特性和前所未有的独创性而与其他世界烹饪传统不同。长期以来,北方人的饮食一直以鱼类和动物肉为基础。这些产品使人体充满了能量以及有用的化合物,这些化合物有助于在一年中特别寒冷的时期为人类提供支持。

Stroganina是北方人独创性的典范。可以说,stroganina仅适用于地球北部居民的菜肴。从本质上讲,stroganina只不过是新鲜的冷冻鱼或肉。但是,最常见的是,Stroganin是由诸如Chir,Nelma,Omul,Muxun等鱼类以及雪茄品种的其他成员制成的。

鱼的Stroganina在Komi的雅库特烹饪传统和美食中广为流传。值得特别强调的是,stroganin是在没有烹饪热处理的情况下制造的。这主要归因于这样一个事实,即在北方的条件下,到目前为止,火被认为是一种至关重要的价值,试图尽可能少地用于写作。

正是由于这个原因,在北方的菜园里,我们能够找到不加热处理的鱼和肉的独特食谱,而鱼的食谱就是一个明显的例子。只有北海居民的环保品种才使用鱼制成的严格鱼。此外,只有新鲜的鱼才能用鱼制成优质的stroganin。鱼类的stroganins可以从国内食品商店以现成的形式购买。

此外,烹饪产品可以在家中独立烹饪。为了从鱼中制备stroganina,将合适的冷冻鱼卷以特殊的方式从头部到尾巴本身切成圆形,然后沿着细条切成薄片。因此,通过预先去除鳍片,将皮肤从鱼上移开。

然后,一定要用特殊的锋利刀从枪炮上切下相同的肉块或所谓的鱼屑。值得注意的是,如果枪支切掉细鱼片,鱼的斯特罗加宁就会变得美味。通常,将鱼的stroganina与各种调味料一起放在桌子上。通常,鱼的stroganina与大豆,西伯利亚酱或雅库特番茄酱一起食用。


鱼的stroganins 172.6 kKal

鱼类stroganina的能量价值(蛋白质,脂肪,碳水化合物比-bju):

蛋白质:34.3克(~ 137 kKal)
脂肪:3.9 (~ 35 kKal)
碳水化合物:0.5(~ 2 kKal)

能源比率(b'zh|u):79%|20%|1%