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金枪鱼咸水

金枪鱼咸水...

金枪鱼属于捕捞最多的鱼类品种。鱼类的这种流行导致某些物种完全灭绝。金枪鱼属于Scumbrieve属,鱼类在热带和亚热带地区的水域中很常见。大量金枪鱼生活在太平洋,大西洋和印度洋。金枪鱼也在黑海,巴伦支海,日本海和亚速海的工业规模上开采。

金枪鱼属于能够走足够远的地方寻找食物的成群物种。最近,许多研究人员,科学家以及国际环境保护组织的活动家指出,如果不减少工业鱼类开采的流通,金枪鱼就有可能完全灭绝。同样值得注意的是,金枪鱼浅滩与海豚一起移动,海豚由于海洋鱼类的网络和其他工业开采方式而同样死亡。

结果,有可能同时失去两种海洋生物。金枪鱼足够大,有些人的大小长达5米。金枪鱼的最大个体体重达到340公斤。金枪鱼可以在海深足够快地移动。鱼群中养殖的平均速度达到70 km/h。金枪鱼与鲨鱼,剑鱼或黑马林鱼等物种一起被列为最快游泳鱼类。

在烹饪中,金枪鱼在海鱼中占有一席之地。鱼在日本最受欢迎,那里生产腌制,罐装,腌制和干燥的金枪鱼。同样,金枪鱼鱼片被油炸,烘烤,用鱼肉制成各种馅料。咸金枪鱼鱼片用于制作日本全国性的寿司。根据统计,日本人消耗了全球蓝鳍金枪鱼物种的80%。

在日本大型食品商店的渔业部门,肯定会为不同种类的金枪鱼分配一个特殊的柜台。法国人想出了金枪鱼肉的特殊名称-"海牛肉"。事实是,金枪鱼肉的外观和味道类似于嫩小牛肉。金枪鱼是指在任何类型的加工中不会失去其味道和有益品质的鱼类。因此,不仅金枪鱼咸味,而且罐头也很受欢迎。

File金枪鱼咸水美国人用来制作带有鱼馅的桑德维奇。在欧洲烹饪传统中,金枪鱼盐是鱼沙拉或第二道菜的成分。在亚洲,咸金枪鱼的精致鱼片被用来制作寿司。您可以从专业商店购买咸金枪鱼片,并且可以在家中腌制鱼。

为此,你需要金枪鱼,盐,植物油,香料和香料,例如罗勒,胡椒,月桂叶等。鱼可以整块腌制,也可以切成金枪鱼片。将金枪鱼肉放入罐中,加入所有成分,盖上盖子,放在冰箱里。一天后,金枪鱼咸味家庭烹饪将准备食用。


咸金枪鱼138.5 kKal

咸金枪鱼的能量价值(蛋白质,脂肪,碳水化合物比-bju):

蛋白质:24.5克(~ 98 kKal)
脂肪:4.5G (~ 41 kKal)
碳水化合物:0克(~ 0 kKal)

能源比率(b'zh|u):71%|29%|0%