海藻

最初，亚洲国家开始食用藻类，但最近，由于东方美食的日益普及，俄罗斯开始对这种不寻常但非常有用的产品越来越感兴趣。除了各种可食用的藻类外，日本美食中还经常使用2种海藻：wakame和komba。除此之外，还有许多日本藻类在东方美食爱好者中很受欢迎，例如nori，hijiki，canten和umi budo。

例如，komba具有相当强烈的内部风味，通常用作调味料，使菜肴的味道更加柔和。Wakame通常是制备寿司不可或缺的组成部分。顺便说一句，这种藻类的干燥形式是深绿色，几乎是黑色。浸泡在温水中后，它们会重新获得原始的绿色，现在可以添加到沙拉或热菜中。

许多类型的蔬菜与海藻完美地结合在一起，主要是奶酪形式的蔬菜。例如，通过用苹果，真菌或桩制备这些海洋礼物，藻类的有益特性不仅会显现，而且会反复增强。您可以将它们煮成亚洲风格，用黄油烤制并熄灭，然后用冷小吃制成浓烈的饮料。

海藻的好处

不仅生物学家，而且许多医务人员都认为，藻类的活性物质含量优于所有其他植物物种的积极作用。这是因为该产品中微量元素和大量元素的定量和定性含量几乎类似于人类血液的组成。因此，海藻中的生物活性物质具有抗炎和免疫调节特性。经过大量研究，已经证明这些物质对人体免疫缺陷病毒的抗病毒活性。

最近，对这种食物的需求已大大增加，这与藻类具有减肥作用的特性有关。例如，某些藻类（如菠萝类）含有有助于脂肪分解的酶。另外，当食用藻类并用水或绿茶将其点燃时，它们会在胃中膨胀，体积增加，从而使我们长期摆脱饥饿感。此外，藻类的热量非常小，每100克产品只有2

4. 8 kcal，因此这些海底居民的菜肴几乎可以不受限制地食用。藻类作为饮食产品的好处是毋庸置疑的。

藻类的危害

关于藻类对消费者的危害一无所知，因此该食品在适度程度上仅通过对人体产生有益影响而受益。