藻类limu
夏威夷群岛美食特别受欢迎的一种海藻,称为limu。长期以来,这些棕色海底居民一直是当地人饮食中的主要食物。通常,通常以新鲜和咸味食用藻类。
此外,许多仪式和习俗与这些藻类有关。例如,只有妇女有权收集藻类,男子甚至没有进行收集。此外,人们认为这种藻类能够调和敌人并解决争端,因此在家庭午餐期间,它几乎总是出现在夏威夷人的餐桌上。
岛民对柠檬的盐水非常生气,以至于没有这种藻类就没有野餐-菜单中必须包括它。这种情况发生如下:在沙子里爆出一个大坑,其中篝火被生长,应该很好地燃烧。之后,石头堆放在他身上,等待它们变暖,以至于变成红色。一旦篝火完全燃烧,石头充满热量,就会出现一阵海藻。这些藻类放在石头上,上面添加鱼和贝类。等待大约一个小时,你可以享受大海的礼物,包括奇妙的柠檬水。
藻类25 kKal
藻类林的能量价值(蛋白质,脂肪,碳水化合物比):
蛋白质:1.7克(~ 7 kKal)
脂肪:0.2 (~ 2 kKal)
碳水化合物:4.3克(~ 17 kKal)
能源比率(b'zh|u):27%|7%|69%