冷冻蟹肉

冷冻蟹肉等产品大约在29年前出现在国内食品商店的柜台上。值得注意的是，巧妙地模彷天然蟹肉迅速流行起来，在我们纬度的居民中开始有需求。如今，冷藏或冷冻的螃蟹肉以及螃蟹棒被认为是某些常见沙拉和小吃的必要属性。

蟹肉成分

螃蟹肉包括著名的甲壳类动物的非天然肉。蟹肉包括鱼肉，即所谓的苏里米或擂り身。在日语的逐字翻译中，苏里米表示某些鱼类品种的精细肉。通常，苏里米使用鳕鱼，伊瓦西肉以及鲭鱼和鲱鱼。值得注意的是，咖喱肉本身没有明显的味道或香气，因此该产品通常用于模仿螃蟹肉。

蟹肉或苏里米最早是在1100年制造的，当时日本人注意到一种基于白鱼的产品具有独特的消费特性。随着时间的流逝，苏里米开始制造各种人物，这些人物逐渐转变为现代形式的螃蟹棒，以及冷藏或冷冻的螃蟹肉。

蟹肉的热量含量相当低。蟹肉的平均热量水平约为73 Kkal，其中包含在100克产品中。但是，来自不同制造商的螃蟹肉不仅具有外观和味觉特征，而且具有化学成分和热量水平。优质冷藏或冷冻蟹肉的颜色被认为是白色的。

螃蟹肉的好处

该产品的灰色色调表明用于制造螃蟹肉的原料质量较低。关于螃蟹肉的危害和益处的争论一直持续到现在。由于螃蟹肉的好处，通常有两个截然相反的观点。

一些人认为，螃蟹肉作为一种鱼类产品，是指饮食食品，其中含有一些维生素以及天然化合物对人体有益。但是，蟹肉的化学成分除鱼肉外还含有膳食补充剂和淀粉。

由于螃蟹肉的味道，香气和颜色仅以防腐剂，染料和风味增强剂为代价，因此不太值得谈论产品的益处。相反，应该避免经常食用蟹肉的人工替代品，因为食物中各种合成膳食补充剂的丰富对人体的消化系统产生负面影响。