白胡椒

通常，在鱼类菜肴的食谱中，建议烹饪者使用白色胡椒等香料。许多厨师称赞磨碎的白胡椒具有独特的风味和微妙的味道，为成品菜肴增添了灵感。除了烹饪特性外，白胡椒还被认为具有治疗作用。

在白胡椒提取物的基础上，在药理学中制备了温暖药膏，抗炎和抗菌药物成分。事实证明，白胡椒，就像黑胡椒一样，对消化产生积极影响，并改善了人类的胃肠道功能。在印度厨师身上撒上大量的胡椒并不是徒劳的，印度人早就尝试过胡椒的防腐特性。

营养医生建议在菜肴中使用白胡椒作为预防感冒的手段。那些从严重传染病中恢复一段时间的患者也会得到适量的白胡椒。

白胡椒总是比普通胡椒更受重视，每个人都熟悉黑色。并非所有菜肴都使用如此尖锐，更个性化的白胡椒味。可以说，与黑色相比，白胡椒的范围很窄。那么，黑色和白胡椒有什么不同呢？

除了味道和气味外，一个胡椒与另一个胡椒的主要区别是颜色。是的，我们认为很少有人知道白胡椒是由经过特殊处理的普通黑胡椒的种子制成的。为了获得更贵族的白胡椒，香料和香料生产商正在取利卡利安娜的果实。

而且，果实必须是成熟的，并且具有饱和的红色。胡椒水果在水中浸泡石灰石或海洋。胡椒果实从围绕核籽的红色果肉或护目镜中脱落后，将产品从水中提取并干燥。

还有另一种方法，从普通的李克莲的种子中获得美味的香料白色胡椒。这种生产方式被人类应用了足够长的时间。将胡椒的红色水果放在均匀的表面上，并在阳光直射下干燥8-10天。在自然干燥过程中，胎儿的肉本身落后于肋骨。

结果，它不仅是白胡椒，而且是一种特殊的物种-闷热的白胡椒，具有更好的风味和味觉品质。当胡椒被磨碎时，白胡椒的颜色是灰色或肮脏的白色，结果是淡黄色的粉末。在烹饪中，它们同时使用豌豆形式的白色胡椒粉和白胡椒粉。通常，根据各种香料和香料的混合物，可以在调味料中找到白色胡椒。