黑色芝麻

黑芝麻是人类已知的最古老的调味品之一。除黑色芝麻外，还有珍珠母白色，金色和棕色的种子。由于其营养特性，黑芝麻的质量与其他种子几乎相同，仅在味道上才感觉到细微的差异。

最受欢迎的是黑色芝麻，它具有更饱和的坚果味和明显的治疗特性。建议将这种芝麻不仅用于食物，而且用于治疗目的。

有趣的是，根据亚述人的传说，在创造世界之前，众神食用了用芝麻籽制成的葡萄酒。也就是说，这种植物的历史甚至在我们的土地出现之前就开始了。

人们普遍认为，黑芝麻及其其余物种来自印度-这证实了另一个伤口的印度传说，在这些传说中，这些微型种子象征着永生。总的来说，芝麻或其他季节可以称为魔法植物。阿拉伯童话中的著名短语"芝麻，打开"反映了成熟芝麻盒的特殊特性，并大声点击。

今天，黑芝麻正处于其受欢迎程度的顶峰-特别是在日本有需求。黑芝麻不仅是一种美味的食品添加剂，而且具有治愈特性，也是烹饪各种菜肴的基础。例如，添加黑色芝麻种子，准备美味的果酱，布丁，糊状，将它们添加到冰淇淋，豆腐和饼干中，并撒上蛋糕。

黑芝麻的好处

黑芝麻被认为是神奇的，不仅考虑到童话故事中的提及，而且还因为它具有对人体的巨大好处。因此，黑芝麻的益处在于其成分，其中包含铜，锰、色氨酸（必需氨基酸）、铁、锌、磷和一系列维生素。此外，在钙含量方面，黑芝麻被公认为其他产品的冠军。

值得注意的是，如果早些时候日本人非常重视黑芝麻作为一种调味品，那么在过去的几十年里，科学家已经证明，这种植物的种子中含有能够调节人体氧气交换的特殊物质。因此，黑芝麻的好处在于能够抑制衰老过程并促进细胞更新。

但是，该产品也有其禁忌症。特别是，绝对不建议在血液凝结水平升高时食用黑色芝麻的种子和发芽，如果你有血栓形成和静脉曲张的倾向。