卡西亚

Kassia或Korichnik Chinese是一种常绿树，根据Korichnik属和月桂树科的科学分类。中国肉桂或Cinnamómaromáticum生长在中国南部，爪哇岛，斯里兰卡和苏门答腊。在外观和生物结构上，中国肉桂树是常绿树，很少超过15米的高度。

结节以宽阔的椭圆形叶子突出，叶子具有发光的绿色和皮革表面。结叶的下部以蓝绿色的色调以及柔软的毛发突出。结节花序开花，花序呈淡黄色。收割机的独特特性主要归因于植物的化学成分。

收银机中含有相当多的香豆素生物活性化合物。此外，收银机中还含有精油和单宁。但是，由于肉桂酸醛的成分，该植物具有主要价值。中国肉桂被用作昂贵肉桂的替代品。

像肉桂这样的香料从很久以前就为人类所熟知。在任何时候，肉桂都因其独特的香料，芳香和消费特性而受到高度重视。早在古埃及时期，肉桂就直接从中国进口。这是第一次希罗多德提到结帐或中国紧身胸衣。

通常，罗马人使用kassia作为仪式植物，例如在葬礼上燃烧香料。历史上仍然提到尼禄皇帝在他心爱的妻子的葬礼上挤满了年度现金供应。结肠的特性用于食品，化妆品以及香水行业。

为了制作香料，他们使用中国肉桂树皮。值得注意的是，尽管这种植物的特征明显相似，但其饱和味道以及香气与肉桂不同。收银机还以其粗糙的外观和灰蓝色而著称。

在烹饪中，结肠被广泛用作自制香料和天然肉桂的替代品。卡西亚（Cassia）具有独特的略带收敛性，同时具有耐用的甜味。中国香肠必然被开成一种香料溷合物，称为"五味粉末"，在中国空前流行。