Paprika干燥的

人们早就知道这种香料的名字已经不是什么秘密了。对于那些还没有时间熟悉这种调味品的人来说，回想一下，辣椒不仅是胡椒本身，而且是辣椒的香料。为此，将肉质的胡椒品种干燥（同时必须去除种子盒），然后磨成所需的稠度。干辣椒粉既可以是切碎的，也可以是粉末的。

辣椒干是许多调味料混合物的一部分，用于制作各种菜肴。它最常用于地中海，亚洲和欧洲美食。它与猪肉，鸡肉，蔬菜，奶酪，鸡蛋和海鲜的结合特别好。但要记住，这种香料在油炸时加入时并不特别"喜欢"，因为它开始立即煮熟，获得苦味。除了赋予保加利亚胡椒的气味和味道外，这种香料还用作橙色或红色的天然染料。干辣椒的热量为每100克产品282 kcal。

有趣的是，这种香料是许多人所熟知的烧烤调味料的一部分，使成品菜肴具有令人难以置信的食欲色彩和无与伦比的香气。辣椒粉完美地补充了香菜，大蒜，罗勒，月桂叶和chaber花园等香料。

与新鲜的保加利亚胡椒相比，干辣椒的有益特性几乎没有变化，因为所有维生素，氨基酸和微量营养素都保持足够的人体比例。

辣椒粉干燥的好处

干辣椒对人体的益处在经常食用时很明显。这种香料含有对循环系统有有益影响的生物活性物质，从而阻止了血块的形成。

由于甜辣椒不仅可以改善食物的味道，而且可以加速消化过程，因此经常建议超重的人将辣椒食用与各种菜肴结合起来。

已知干辣椒的好处也在于维生素C含量，维生素C含量是相同柠檬的几倍！因此，它可以安全地称为免疫刺激剂和抗感冒的助手。

干辣椒粉的危害

与能够引起粘液发炎的急性胡椒不同，辣椒粉可以大量食用，而不必担心自己的健康。但是，对于这种调味品的个人不耐受以及肝脏和肾脏疾病，干燥的辣椒粉的危害可能会引起人们的注意。不建议在胰腺炎，心绞痛和慢性胃病中使用这种香料。