普罗旺斯草药

普罗旺斯草药是一种芬芳的调味料，被世界各地的烹饪者广泛使用，因为它们几乎适合所有第一和第二道菜。通过使用普罗旺斯草药，成品的cushanya具有独特的辛辣岛味和无与伦比的香气。这种辛辣混合物的名称来自普罗旺斯（Provence）这个词，普罗旺斯是法国的一个地区，以其芬芳的草药而闻名于世。

大多数情况下，普罗旺斯草是法国，地中海和其他世界美食的低地成分。它们与各种肉类产品完美地结合在一起，突显了菜肴本已富有表现力的味道。例如，一道叫做普罗旺斯鸡肉的菜特别受欢迎，为了制备，用大蒜，盐和普罗旺斯草药的混合物摩擦家禽片，然后在风箱中烘烤约一个小时。

在制作各种汤和肉汤的过程中添加普罗旺斯草药是很常见的-使用这种香料在很大程度上使第一顿饭的味道更加丰富。这种香料被广泛用作沙拉和酱汁的香味添加剂。有时，在准备肉末，烤肉和鱼类菜肴时，它简直是必不可少的。

建议使用普罗旺斯草药和加油。同时，这种调味料能够赋予风味和多样化的饮食菜肴，无需盐即可食用。有时，将草药混合物添加到烘烤中：例如，可以用它们烘烤非常芳香的马铃薯面包。完全补充了普罗旺斯草药烤土豆的味道。

普罗旺斯草药不仅作为一种香味的调味料而闻名，这种调味料使菜肴具有独特的味道，而且是一种非常有用的产品，其中含有大量的活性物质。特别是这种香料中存在精油，树脂，单宁物质，酶，有机酸，矿物质和维生素。这种辛辣的溷合物有助于增加食欲和良好的消化。

普罗旺斯草药的组成

普罗旺斯草药的组成是多种多样和多面的，但是没有这种调味品，根本不可能的主要成分是迷迭香，百里香，罗勒，薄荷，鼠尾草，杜松（俄勒冈州），查伯花园和马约兰。这些干草因其味道而完美匹配，因此彼此完美结合，彼此完美互补。

但是，尽管在普罗旺斯草药中具有强制性成分，但各个成分的比例可以称为非常任意。这意味着每个单独的混合物都直接取决于食谱的要求和厨师的个人喜好。