辛辣的草药

几千年前，人们开始在烹饪和传统医学中使用辛辣的草药。通常，干香料草用于烹饪目的。但是，某些类型的辛辣草药仅需新鲜食用即可食用。辛辣的草药是其味道和明显的香气不同的植物。将辛辣的草药添加到烹饪产品中，以提高风味以及成品菜肴的香气。没有辛辣的草药，现代烹饪根本无法想象。

香料草是指香料，而香料又可以分为经典，本地和异国情调。辛辣的草药不同于调味料和香料。通常，辛辣的草药只会掩盖主菜的味道。值得注意的是，人类开始比盐更早地食用辛辣的草药。在大约3000年前的书面资料中首次提到了辛辣草药。此外，在东方积极使用辛辣的钢草。

迄今为止，辛辣草被认为是中国，埃及，印度以及非洲和地中海地区等国家烹饪传统不可或缺的属性。目前已知大量的辛辣草。通常，仅食用绿色新鲜或干燥的辛辣草芽。这是香料草与其他香料，香料和调味料的主要区别。值得注意的是，辛辣的草药既可以在锅中生长，也可以在庭院的空地上生长。

在最著名和最广泛的辛辣草药中，可以区分以下植物：azhgon或印度tmin，anis种子，basilic，芥末，dushitsa或oregano，zira，kervel，queryn，queryn，cress，薰衣草，mayoran，薄荷和melissa，pawn，uprop，chaber，鼠尾草，鼠尾草和estragon。此外，值得单独挑出辛辣草药的溷合物，这些草药在国外和纬度地区都非常受欢迎和需求。其中最著名的是普罗旺斯或意大利辛辣草药的混合物，以及一束花瓶。

辛辣的草药用于烹饪第一餐和主菜。辛辣的草药可以成为各种沙拉和小吃的完美补充。一些辛辣的草药，例如薄荷或美丽莎，是糖果，甜点甚至饮料的一部分。辛辣的草药不仅用于烹饪。一些辛辣草药是生产油的天然材料，并且是药物的一部分。