Pazhitnik种子

Pazhitnik（又名fenugrek，chambala，helba，methi，chaman）是这些非凡的香料之一，不仅赋予了我们独特的味道，而且还赋予了我们宝贵的利益。Pazhitnik种子与豆类和坚果香气的混合物非常相似，并且具有苦味，因此具有独特的风味。为了消除苦味，建议将这种香料浸泡在水中几个小时或油炸。

值得注意的是，pazhitnik种子在烹饪中的主要应用是由于它是美丽的天然增稠剂。他在东方国家特别受欢迎，特别是在印度，在那里他不断被添加到调味料，肉汁，汤和豆类菜肴中。首先，这使它们变得更厚，其次，使菜肴具有特殊的坚果味和香气。Pazhitnik种子的热量为每100克323 kcal。

你知道Pazhitnik的种子是许多已知品种的一部分，例如：Hmeli Suneli，Curri，Chatni，Ajiku，Masala等。通常，这种香料会调味奶酪和糕点来烘烤。在美国，它经常被用来给朗姆酒和枫树饮料带来独特的气味，在埃及和希腊，发芽的种子通常会制作有用的沙拉。

Pazhitnik种子的好处

早在希波克拉底时代，pazhitnik种子的治疗特性就非常宝贵。例如，在古埃及，它们被用来促进分娩。在欧洲和现在，pazhitnik用于不愉快的痛苦月经。在旅行中，许多游客从该植物中酿造茶，将其用作抵抗胃痉挛的手段，这可能是由不完全熟悉的食物引起的。中国人还使用这种植物来缓解腹痛。

民间医学不拘一格地声称pazhitnik种子的好处，因为该植物具有通过淋巴系统轻轻地从体内排出毒素的能力。通过最新的研究，发现pazhitnik通过对心肌产生刺激作用来降低胆固醇和血糖。

通过分析pazhitnik的组成，现代科学家得出结论，pazhitnik种子的益处是不可怀疑的，因为它是蛋白质和碳水化合物的丰富天然来源。这种香料还含有镁、钾、钙、磷、铁、维生素A、V1、V2、C、RR、叶酸，其成分与鱼油非常相似。

Pazhitnik种子的危害

在怀孕期间食用玉米片种子的危害很明显（可能导致出血甚至导致流产）。