鼠尾草干燥

鼠尾草是一种非凡的香气，美丽和好处……这种植物的名字被翻译为"拯救，保护"，自古埃及以来就广为人知。在俄语中，药用植物和香料通常被称为鼠尾草，而salvia是观赏物种。

这种植物的精油主要被包裹在其叶子和幼芽中，因此在开花之前先收集原材料。这就是你如何实现这种奇特，苦涩和辛辣的味道。由于这种香料的新鲜味道太饱和，因此经常以干燥的形式使用鼠尾草。

虽然鼠尾草在我们纬度地区更广为人知的是具有药用特性的植物，但在许多国家它也是一种常见的调味品和香料。在烹饪中使用干鼠尾草的特性不亚于药理学领域。

烹饪者喜欢以干粉的形式使用鼠尾草。在干燥之前，由于后者紧紧地固定在植物上（由于"毛茸茸"），因此在水中从昆虫和灰尘中很好地冲洗了叶子。

这种香料的粉末可以部分用作迷迭香的替代品，用于制备汤，肉类菜肴，沙拉，其中包括鸡蛋和冷藏肉。作为一种绝对独立的香料，干鼠尾草被添加到鸡蛋米饭，卷心菜和肉馅饼中，在其中起着重要作用，使成品菜肴具有特殊的味道和香气。就在食用之前，将干鼠尾草撒在鸡肉汤、煮熟的脂肪鱼和炖牛肉上。它被放入各种肉末中，用于锅炉，轮盘赌和肉饼。干鼠尾草的热量为每100克香料315 kcal。

干鼠尾草的好处

干鼠尾草作为一种显着的抗炎、收敛和消毒剂的益处而闻名，它也具有止血和利尿特性。这种植物在治疗胃溃疡和胆囊炎症方面确实有好处。为了加强幼小的生物，儿童经常用添加蜂蜜的干鼠尾草酿造茶。

干鼠尾草对女性的益处也很明显，因为这种植物大量含有植物激素，能够使身体恢复活力。除内部应用外，该植物还可以在外部使用，例如脱发。

干鼠尾草的危害

这种药用植物也有其禁忌症，尽管它具有巨大的治愈能力。干燥鼠尾草的危害可能会影响患有癫痫和高血压的患者。不建议孕妇和哺乳期妈妈食用这种香料。