干的kinza

我们认为没有多少现代女主人在他们的烹饪杰作中增加香气和更丰富的风味，干香菜知道这种植物实际上被称为Coriander播种或Coriándrumsátivum。Kinza是香菜的绿色，在许多世纪以来一直被用作香料。

Kinza和香菜种子在古埃及的仪式中起着重要作用。埃及人崇拜香菜，并一定会将植物用于葬礼。由于其独特的有用特性，kinzu已用于埃及和中国的传统医学中。值得注意的是，只有几种香菜的绿芽被食用。

金祖因两种植物的外部相似性而通常被称为中国欧芹。但是，。欧芹在风味和耐久性上都输给了她的"双胞胎"。Kinza绿色通常以新鲜的方式使用。然而，在我们纬度地区，干香菜并不那么受欢迎。这主要是由于这样一个事实，即在国内气候条件下，根本不可能全年获得植物的新鲜作物。

干香菜属于最常见的香料和香料之一，因此食品商店总是可以买到。值得注意的是，除了出色的味道和芳香能力外，干香菜还以其独特的维生素-矿物质成分而脱颖而出，该成分富含大量天然来源的蛋白质，以及精油，淀粉，有机酸，胡萝卜素以及其他对人体有益的化合物。

许多园丁在家里采摘干香菜。新鲜的香菜芽含有大量的维生素和矿物质化合物，可以通过自然干燥过程长期保存。为了自己收获干燥的香菜，你需要购买植物的新鲜蔬菜，然后彻底冲洗并在毛巾上分解以使芽干燥。

在通风良好的房间里干燥匕首更好，不断重新编号。也可以使用普通的黄铜柜或专用烘干机加快香料干燥过程。但是，这些干燥方法被认为不能幸免。因此，在天然干燥产生的干燥匕首的化学成分中，与工业制备的调味料相比，保留了更多有用的化合物。