百里香干

当然，在夏天不止一次在森林里漫步，你感觉到了令人难忘的辛辣温暖的气味，在空气中飘扬。回顾一下，你的目光变成了一种带有紫色花朵的爬行植物-百里香或只是chabretz。

最早提及该植物的历史可以追溯到公元前3世纪，当时古代苏美尔人将其用作防腐剂，埃及人将其作为防腐剂的组成部分之一。如今，百里香也有需求。它不仅作为一种药物，而且由于其令人愉悦的香气，在食品工业中也成为一种受欢迎的香料。烹饪者非常喜欢使用这种植物的新鲜草药和干燥形式的香料。顺便说一句，干式百里香的热量为每100克香料276 kcal。

在烹饪中，百里香干燥的百里香的芳香特性被用于将这种香料添加到汤，沙拉，鸽子，肉末和各种蔬菜中。它是辛辣混合物的一部分，被称为"普罗旺斯草"。百里香在腌制，罐装和熏制食物方面非常受欢迎。

百里香干的好处

干燥百里香的益处在呼吸和胃肠道的治疗中表现最好。该植物的主要作用物质是精油，因此该香料具有消毒剂和抗痉挛特性。

民间医学还主张干燥百里香具有不可否认的好处，特别是在药物费中，这可以减轻患者34种以上不同疾病的状况。

百里香是人体有益物质的最丰富来源。它含有精油，单宁剂，三翅目，胶，微量和大量营养素，胡萝卜素和维生素C。该植物具有收缩，包围，抗菌和风力作用，在用于治疗各种感冒和SARS流行期间具有显着影响。

此外：百里香是打击酒精中毒的一种非常有效的手段，它能够使患者完全厌恶酒精。此外，它增加了总体人类活动并恢复了活力。

百里香干的危害

干百里香的危害在于它对高体温的人是禁忌的，因为这种植物具有温暖的作用。也不建议在压力增加和心力衰竭时食用这种香料。过度食用这种植物可以引起中毒，并伴有恶心和呕吐。