通用调味品

调味品或调味品长期以来一直是全球烹饪传统的基础。在我们这个时代，正如几千年前那样，大量的调味料、香料和香料被用来制作不同的饭菜。根据食品工业中使用的定义，调味品可以重新排列化合物和植物成分及其混合物。

调味料的主要目的是改善成品烹饪产品的味道和芳香特性。此外，某些调味品可能对整个人体产生健康且有利的影响。某些类型的调味料有助于延长保质期，从而促进食品的销售。

在调味品的主要品种中，可以区分如下：盐，糖及其替代品，天然和合成调味料，现成的调味料（例如番茄酱或蛋黄酱）以及植物油。此外，一些化合物被列为调味品-谷氨酸钠或"第五味心灵"，以及柠檬酸或醋酸等。

考虑到各种因素，所有口味添加剂或调味品都进行了分类。天然和合成调味品脱颖而出。天然调味品包括植物成分以及辛辣草药，它们在烹饪过程中以新鲜和加工或干燥的形式使用。

口味食品添加剂中最著名和最广泛的物种包括香料，即新鲜或预先干燥的植物部分，其中含有挥发性芳香化合物。香料混合物被认为是特殊类型的调味料。几乎世界上所有的国家烹饪传统都以其独特而真实的香料和香料混合物而闻名。

除了传统的干香料混合物外，烹饪还使用液体或糊状的味道添加剂，其中包括酱油，芥末，蛋黄酱，啤酒花-suneli以及ajika，tkemali等。世界上最广泛使用和使用的调味品可以被认为是通用调味品。

基于名称，通用调味品只需要适合于烹饪各种烹饪产品。目前，普遍的副词有几种变体，其组成主要不同。通常，通用调味品包括最受欢迎的香料和香料。

通用调味品的组成

除风味添加剂外，还添加干蔬菜片以及胡萝卜，洋葱，干欧芹或芹菜根等辛辣草药作为通用调味品的一部分并不少见。通用调味料是香料以及小片干蔬菜，根和草药的混合物。通用调味料可用于制作任何肉类，家禽和鱼类的菜肴。通用调味品将非常适合第一餐和主菜。

通用调味品可能包括各种成分。但是，通常情况下，配方是统一的，是干燥的洋葱，胡萝卜，辣椒，芹菜以及防风草，月桂叶，黑胡椒，香菜，干衣草和欧芹的混合物。除其他事项外，通用调味品包括盐和糖，以及膳食补充剂谷氨酸钠或Ye621，目前只有极少数食品生产商需要花费。