水辣椒

草本水辣椒（胡椒胡椒）属于Persicaria属，生长在地球北半球的热带和温带气候中。除科学名称外，Persicaria hydropiper或水胡椒物种还被称为青蛙，野生或森林芥末，亚部落，荞麦或胡椒。有趣的是，胡椒（胡椒粉）生长在相当大的地区，其中包括欧洲，非洲以及澳大利亚，菲律宾和远东的国家。

水胡椒生长在潮湿的低地，沼泽和河岸或湖泊中。水胡椒（胡椒粉）的化学成分包含精油，胡萝卜素，生殖固醇，抗坏血酸以及单宁。这只是构成植物化学成分基础的物质的一小部分。所有含有胡椒的生物活性化合物都会对人体健康产生积极影响。因此，人们学会了加工和收获几乎所有植物的组成部分。

水辣椒的茎通常达到90厘米，叶子呈披针形，花序开花，花序以小穗的形式聚集在灌木丛中。胡椒水果是深色的坚果。水辣椒植物的整个陆地部分用于制造香料。通常，出于烹饪目的，将苦瓜磨成粉状。

香料非常适合新鲜蔬菜沙拉，也适合汤和调味料。在亚洲国家，食用新鲜的苦味辣椒叶。通常用新鲜的水辣椒叶装饰成餐。香料强调李克风味，所以最好用新鲜的水辣椒叶做辛辣的饭菜。

值得注意的是，植物独特的苦味在干燥过程中消失了。水辣椒经常用于治疗性粪便。其他古希腊人也知道该植物的有益特性，并在实践中将其应用。燃烧器对人体循环系统有有益的影响。胡椒水是帮助疟疾的药物的一部分。

水辣椒被认为是诸如溃疡、哮喘、湿疹等疾病以及消化问题或甲状腺疾病等传统医学的有效手段。除了独特的维生素矿物质成分和有益特性外，水辣椒植物还被认为是一种出色的美东酮。此外，蜂蜜是从Chipka山区的花朵中获得的，其鲜艳的花味和香气而著称。水辣椒植物具有广泛的用途，因此清单不仅用作香料或药物。从登山者的地面部分，可以获得金黄色和绿色阴影的油漆。著名的独特沼泽绿色或保护色油漆来自水胡椒（胡椒粉）。