肉汤consome

烹饪专业人士将这种菜肴称为肉汤通用烹饪产品。的确，肉汤可以作为独立和完整的第一道菜放在桌子上。此外，根据不同类型的肉汤制作调味料。肉汁，还有汤。肉汤一词来自法语动词煮沸或又称bouillir。

肉汤本质上是液体食品，是通过对肉，蔬菜和鱼类进行热处理而获得的。肉汤是nawar或烹饪的基础。人们认为，当第一个防火器皿出现时，人们开始在古代食用肉汤。正是在那个时期，人们开始在水中煮肉和鱼。

随着时间的流逝，肉汤以及煮熟肉类或鱼类后留下的美味和营养的液体是否已成为全球烹饪传统的组成部分。值得注意的是，绝大多数肉汤的化学成分中含有大量可轻量化的蛋白质。由于这个原因，肉汤用于治疗和预防营养菜单。

在烹饪中，红色，黄色和白色等主要肉汤种类脱颖而出。肉汤的种类主要取决于烹饪师用来烹饪菜肴的成分的组成。肉汤或法语名称consommé的声音是指所谓的点燃肉汤。Consome是法国美食的经典第一道菜。

Consome被称为主汤，用于制作汤以及调味料和肉汁。通常，经典的consome肉汤包括牛肉和家禽肉。如今，康索姆肉汤通常被用作独立的第一道菜，而不是其他烹饪产品的基础。通常将consome肉汤压在桌子上，并伴有馅饼。

此外，在肉汤中，可以使用术语"陡峭"或高度鼻孔的肉汤。值得注意的是，根据法国肉汤的经典配方，这道菜是用牛肉或鸡肉制成的。但是，如今，在许多法国美食餐厅的菜单上，游客可以将肉汤转移到由芦笋以及甜菜和其他蔬菜制成的果酱中。

此外，真正的烹饪葡萄干被认为是由水果制成的肉汤，最常见的是橙子。在烹饪肉汤的过程中，菜经历了两个主要阶段。在第一阶段，直接制备肉汤配方，在第二阶段，使用蛋白质质量使所得的纳瓦拉变亮。