普尔茶

对于中国人来说，茶不仅仅是通过酿造茶叶获得的饮料。与饮料相关的是关于茶的品种，种类和方式的整个哲学和学说。中国的茶叶约占世界总种植量的四分之一。所有中国茶品种均仅根据当地茶树品种生产。中国被认为是乌龙，白色，黄色和普尔茶等稀有和独家茶品种的唯一生产国。

如今，中国古老的黑茶品种不仅在本国而且在国外都享有盛誉。普尔茶是指中国公认的暗茶分类。普尔茶与黑茶的烹饪过程不同。Puer被称为发酵后的茶饮料。长期以来，普尔茶在中国云南，贵州和四川等省份生产。不只是中国普尔茶。特定的普尔茶在缅甸，越南和老挝生产。

普尔茶的组成

普尔茶最初由几种大叶茶树制成，仅在云南省生长。一段时间后，几乎所有在该省种植和收获的茶都被命名为puer cha或pu cha，从中国古代方言翻译为"puer叶茶"。普尔茶的独特特性主要取决于产品的成分和制造方法。

普尔茶是通过复杂的长期发酵方法生产的，过程长达
1. 5个月。在茶叶经过自然发酵过程后，它们还没有完全准备好食用。自生产以来，普尔茶已获得其独特的实用性和化学特性。因此，puer是唯一只能从时间暴露中受益的黑茶品种。每公斤价值数千美元的最昂贵的puera品种是在100多年前生产的。

普尔茶的组成不同之处在于，其基础是茶灌木的叶子，通常已有数百年的历史。将老茶和幼茶灌木的叶子混合在一起，使茶具有独特的饱和味道，并带有淡淡的水果味。没有十几种普尔茶。但是，只能区分两种主要的饮料品种：沉普尔或生普尔，以及蜀普尔或煮熟的普尔茶。

普尔茶的好处

普尔茶的益处和危害问题一再被提出。一种罕见的普尔茶同时引起一阵愤慨，并真诚地钦佩产品的有益特性。在历史悠久的家园中，普尔茶的好处被认为是经证实且不可谈判的事实。中国人给普尔茶起了俗称，听起来像"100种疾病的茶"。

有一份清单，列出了在中国传统医学中大量使用的22种有用的普尔茶特性。法国科学家的研究证明了普尔茶的好处，该研究揭示了饮酒与降低胆固醇之间的联系。普尔茶可用于预防心脏病发作，中风，消化系统疾病。普尔被认为是一种出色的抗氧化剂，可帮助人体排出有害化合物。

Puer茶的危害

为了避免可能受到茶叶的伤害，应以制备产品的技巧为指导。值得记住的是，不应该在饥饿的胃上食用puer茶，因为饮料会引起胃汁的释放过多，这会伤害身体，也会引起剧烈的疼痛和胃灼热。