大蒜盐

20个世纪前，罗马作家普林尼（Pliny the Elder）说，世界上最重要的两件事是太阳和盐。确实如此：没有阳光，我们几乎无法生存，而盐长期以来不仅起着调味品和罐头剂的关键作用，而且起到了支付手段的作用。今天，我们很难想象大多数菜肴的味道没有加盐。

这种产品的品种众所周知-它不仅是我们国家的传统石盐或地中海地区的海洋特征。在世界其他地方，黑色，粉红色，灰色或蓝色盐同样受欢迎。它们的独特之处在于它们具有自身的特征，仅具有特殊的特质，因此使用每种特定类型的盐都具有特定特征。

在所有这些品种中，大蒜盐是一个特殊的地方，实际上是食盐和颗粒状大蒜的混合物。它结合了食盐的罐头性能和这种微型蔬菜的取消芳香品质。

大蒜盐非常适合在直接烹饪之前摩擦鱼、肉和家禽。此外，该产品还与新鲜和煮熟的蔬菜以及蘑菇或凝乳菜肴完美结合。顺便说一句，在烹饪过程中，也可以添加大蒜盐-在菜肴完全准备就绪前几分钟。

芳香的大蒜盐理所当然地被认为是沙拉，调味料和各种零食的重要补充。此外，她的明显尊严不仅被认为是长时间的保质期，而且被认为是不留下令人讨厌的大蒜口味的能力，这是新鲜大蒜的特征。

用大蒜盐，结果是一种非常美味的酱汁，准备起来非常简单-只要在酸奶油中加入一茶匙调味料即可。它不仅适合烤茄子和西葫芦, 也适合新鲜西红柿。如果将大蒜盐与黄油混合，则可以制成美味和芳香的格林。

通常，其他美味芳香成分通常被添加到工业制造的大蒜盐中，已经很芳香的产品赋予额外的香料和香料色调。最常见的是，在制造工厂大蒜盐时，其成分包括罗勒，农作物或干燥形式的马约兰。此外，海盐可以替代食盐，海盐被认为是更有用的产品。