饮食盐

就化学而言，食盐是一种称为氯化钠的化合物。在任何时候，盐都是对人类至关重要的食物清单之一。此外，盐是最受欢迎的味道或食品添加剂，能够瞬间改变成品烹饪的味道。

在盐存在的千年历史中，发现了几种产品。可以区分以下最常见和最广泛食用的盐：



食用盐；

食用盐；

海洋食盐；

碘化盐；

黑盐；

调味盐（大蒜、洋葱等）；

死海的盐；

斯旺盐；

饮食或预防性盐。



后一种盐属于相当特定的食品品种。饮食盐与其他物种的主要区别在于其化学成分。根据产品名称，饮食盐用于治疗营养菜单。因此，饮食盐的成分进一步富含对人体必不可少的营养素。

值得注意的是，盐是将棕榈树作为最常见的香料，在家庭厨房和餐饮场所普遍使用。这种普遍存在使盐成为最合适的食品，可方便地用作人体必需的有用化合物的来源。

这就是为什么食品工业生产碘化，药用预防或饮食盐的原因。通常，盐富含碘以预防甲状腺疾病，富含氟以有益于牙齿。饮食盐可以调节地球上绝大多数居民的饮食。

饮食盐被认为是人体钠的主要来源。不要误以为饮食盐是一种低热量的食物。饮食盐的卡路里含量与其他类型的产品完全不同，等于0 Kal。作为食品，饮食盐没有营养价值。

但是，饮食盐的重要性在于，该产品的成分富含人体正常生活所需的大量肯定有用且只是必需的物质。除了饮食盐的特征外，在产品的化学成分中，还可以认为含有足够少的钠。

由于钠在体内积聚，并在治疗或饮食营养菜单中产生不利影响，因此最好使用为此目的专门设计的饮食盐类，其中含有大量镁和钾。医生建议向患有心血管和关节疾病的人提供饮食盐。