杰利菲克斯

许多喜欢在冬季做甜食或做甜点的烹饪者都知道从国内商店购买天然琼脂琼脂藻增稠剂有多困难。购买廉价且负担得起的明胶要容易得多，但是它不适合素食主义者，因为它是根据动物来源的原材料制成的。

在这种情况下，它完美地指派了一种产品，该产品最近赢得了爱心，并赢得了大量厨师的信任-果冻。与非常常见的明胶不同，它仅由植物成分制成，因此非常适合严格的素食主义者，素食者或禁食者。总的来说，果冻是领导健康生活方式的人和那些不希望果实收获有肉制品的人的美妙产品（使用明胶很可能）。

通过使用果冻，您可以轻松制备果冻果冻或果冻，果酱，果酱或果酱。这不仅得益于胆汁的组成，而且还得益于与增稠剂捆绑在一起的连续动作的明确指示。

特别是，制造商建议在土豆泥中研磨水果，在它们上加入一些果冻糖，然后将产生的质量煮沸。然后再以严格规定的比例添加其余的糖。正是通过这种方式，使用果酱果酱或浆果果酱可以在短短几十分钟内制备，冷藏产品将轻松冻结到果冻状态。

Gelfix的组成

现代的果冻系列以两种类型的产品为代表：标记"1：1"和"2：1"，显示出水果和浆果原料与糖的适当比例。例如，在制备致密果冻时，最好准确地观察到这些比例，但是为了使果酱从指令中变厚，可以退缩。

必须说，在组成上，两个物种的胆汁是相同的-只有成分的浓度是不同的。这种植物增稠剂的成分包括糖粉，果胶和柠檬酸。有时可能存在山梨酸，山梨酸是一种天然防腐剂，有助于食品的保存。