可可豆

常绿的可可树属于Theobrome家族和Strekuliev家族。可可树的发源地被认为是美国南部地区。目前，可可是在热带气候下种植的。通用名称可可不仅意味着一种植物，还意味着一种饮料，也意味着通过加工可可豆产生的粉末。人们认为，从公元前1100年左右开始，人们就开始使用可可豆的有益特性，当时第一批tin剂和饮料开始由可可树的果实制成。

如今，可可豆在糖果行业被用作粉末，整个树果在医学上很流行，包括民间的。可可豆的味道和消费特性因产品品种而异。也许可以区分以下可可品种：criollo，forastero，trinitario和nasional。

可可豆的成分

可可豆的化学成分包括足够的有益天然物质。迄今为止，科学家们正在继续研究可可树果实中发现的300多种不同的生物活性物质。其中，对人体来说是必不可少和宝贵的。例如，镁、酪胺、5-羟色胺、组胺等。此外，可可豆中还含有咖啡因，有机酸，糖，纤维素，单宁和多糖。也许正是在维生素矿物质成分中，可可豆对人体具有特殊的益处。

可可豆的好处

可可豆含有色氨酸，具有镇静和抗抑郁作用。他们说巧克力含有"欢乐激素"并非徒劳。几年前，哈佛大学教授诺曼·戈伦伯格（Norman Gollenberg）进行了广泛的研究，结果证明可可豆的好处是，定期食用该产品可以预防心肌梗塞，糖尿病，恶性癌性肿瘤的发生和中风。可可豆由于其成分中的表皮霉素含量而获得了如此广泛的可能性。另一所受人尊敬的明斯特大学的科学家已经鉴定出kokohil作为可可豆的一部分，这种物质有助于受损皮肤细胞的生长和修复。

Kako-bobs的这种特性在医疗愈合药物的生产中变得很普遍。然而，主要发现可以被认为是研究结果，证明一杯天然可可豆饮料中的抗氧化剂是绿茶中的三倍，是黑茶中的五倍。研究人员正确地认为，天然可可豆及其衍生的产品的益处远大于可可粉。但是，基于天然可可豆的产品不仅具有味觉，而且价格更高。