鸡立方体

可以肯定的是，如今，许多烹饪家都无法不使用肉汤立方体，肉汤立方体在外观上是小尺寸的矩形平行叶片，该矩形平行叶片是根据浓缩的肉，蘑菇或蔬菜肉汤制成的，经过脱水和压制阶段。

以下肉汤立方体主要脱颖而出：鸡肉，牛肉，鱼，蘑菇，羊肉和鸭子。在烹饪过程中，所有这些都添加到菜肴中，尽管有些人更喜欢撒上切碎的调味料和成品的kushanya。

创建肉汤立方体的历史将我们归因于遥远的1882年，当时瑞士企业家朱利叶斯·马吉（Julius Maggi）首先开始销售这种味道添加剂。这些立方体是专门为城市贫困人口开发和生产的，他们几乎负担不起新鲜肉类。这种产品以稀释的形式是一种制备相当营养的汤的廉价方法。

同时，现代肉汤立方体的需求量也一样。鸡块特别受欢迎，具有鸡肉的独特风味和味道。它们不仅能够显着丰富成品菜肴的味道，而且还可以赋予其金色的阳光。

你可以添加鸡块到各种各样的库山贾，不仅在第一热菜，而且在第二和配菜。值得注意的是，该产品的使用不仅限于以鸡肉为基础的菜肴中的严格添加剂-鸡块与其他类型的肉，蔬菜或蘑菇完美结合。

但是，关于鸡块对人类健康的危害的事实越来越多。事实是，由于盐含量过高，立方体的肉汤的质量比基于鸡肉的菜肴差得多。此外，胃肠病学家以一种声音断言，鸡块和猪肉肉汤之间没有什么共同点，因此有必要放弃使用它们。

问题的本质在于鸡块的组成。食盐是其中的主要成分，其数量在50%至60%之间。营养学领域的专家进行了简单的计算，根据该统计，一盘基于鸡块制成的汤中至少含有三克盐。尽管该物质对成年人的每日标准被认为是8-10克。