Kupuasu油（theobroma）

Kupuasu或科学界将Theobrom植物称为大花，属于Theobrom属和Malvaceae家族。这种异国情调的植物生长在亚马逊和南美的森林中。Teobroma或cupuasu在巴西北部，墨西哥，委内瑞拉，秘鲁，哥斯达黎加，哥伦比亚和该地区其他地方无处不在。

根据其生物结构，kupuasu（theobroma）是高度通常达到15-20米的树。像大多数热带的kupuasu树木（theobroma）一样，其特征是存在大而棱皮的叶子，其长度通常达到35厘米。植物开花，成束地离开植物的树干。

Kupuasu（theobroma）的水果具有明显的气味和相当大的尺寸。数千年来，kupuasu（theobroma）的水果一直被该植物生长的地区的土著居民食用。大花的Theobroma或Theobroma grandiflorum的果实以其多汁而甜美的味道而著称。

植物果实内有果肉和kupuasu种子（theobroma），它们被放置在特殊的果巢中。Theobroma水果是新鲜食用的，此外还用作生产各种糖果，糖果和饮料的过程中的成分。值得注意的是，kupuasu水果的化学成分通过一组嘌呤生物碱的含量而脱颖而出。

研究人员经常将kupuasa与可可树进行比较。但是，与可可豆不同，可可豆的果实不含咖啡因，可可林或可可豆。用果实的多汁果肉制成果酱，果酱以及果汁和馅料，用于烘烤，蛋糕，糖果和其他糖果。此外，在制作酸奶以及乳制品，冰淇淋和鸡尾酒的过程中，kupuasu水果还用作天然风味。

Kupuasu水果在酒精饮料生产中占有特殊的地位。甜酒特别受欢迎和需求，其中包括kupuasu。该植物的种子在其化学成分中含有珍贵的植物油cupuasu（神经素），其特征类似于可可油。

但是，与可可不同，Kupuasu油（theobroma）的熔点更高，可以使用该产品生产高质量的糖果。Kupuasu油（theobroma）因其特征颜色而被称为白色。植物一半种子的化学成分由植物油kupuasu（theobroma）组成。

通常，kupuasu油（theobroma）用于糖果和化妆品生产。使用库普阿苏油（theobrome）而不是可可豆制成的巧克力被认为具有温和的味道和稠度，并且仅在口中融化。