蛋黄酱

很难遇到一个不知道蛋黄酱是什么的人。尽管大多数人认为他们对这种产品非常熟悉，但实际上很少有人看到并尝试过这种著名的酱汁。

在俄罗斯消费者中，蛋黄酱可以肯定地被称为需求量最大的产品之一。但在我们的商店出售的产品与真正的蛋黄酱无关，它的发源地被称为法国。

这不是什么秘密，我们更喜欢与蛋黄酱一起食用大部分最喜欢的菜肴。越胖越美味--很多人这么想，不是吗？毕竟，脂肪被认为是真正品味的载体。有趣的是，在欧洲国家，古典蛋黄酱的脂肪含量为80％，而生菜的脂肪含量约为60％。下面的一切实际上都不再是蛋黄酱，而只是一个加油站。

根据蛋黄酱的热量，该产品分为三个主要类别：



蛋黄酱经典；

中卡路里蛋黄酱；

蛋黄酱很轻。

蛋黄酱的成分

当然，许多人想知道蛋黄酱的成分实际上是什么，因为目前商店产品的包装上含有如此多的成分，以至于眼睛会散开。通常，其主要成分包括植物油，蛋黄，醋或柠檬汁，糖，食盐以及有时芥末。

蛋黄酱的好处

应当铭记，在工业条件下制造的产品只是对食品的一种口味补充，因此，蛋黄酱的益处非常令人怀疑，不论其品种或商标如何。很大程度上取决于蛋黄酱产品的制造商诚信和天然性。

因此，例如，鸡蛋中含有对人体非常有益的蛋白质白蛋白。此外，鸡蛋黄可以称为胆碱的天然来源，它属于B维生素复合物的必需成分。

蛋黄酱的好处也在于植物油等天然成分，而植物油又根据原材料分为几种。橄榄油，向日葵，菜籽油或植物来源的任何其他油中都含有不饱和脂肪和有用的胆固醇。它们不仅能够保护身体免受有害的环境影响，而且还能够使新陈代谢正常化。

蛋黄酱的危害

通常，蛋黄酱的有益特性只能在其成分的高质量的情况下得到批准。这就是为什么几乎总是在家里煮熟的产品是否能够对人体产生不利影响。蛋黄酱的真正危害可能表现为不遵守该产品的保质期和过度食用。