杏仁提取物

没有多少人知道杏仁属于李氏属。杏仁树的果实通常被列为坚果，但事实并非如此。杏仁的形状与杏仁骨相似。

杏仁树生长在亚洲和地中海地区。数千年前，杏仁开始在这些国家的烹饪中使用。印度尼西亚和中国的国家美食以杏仁在准备肉类菜肴和大米方面的广泛使用而著称。

杏仁有几个亚种-苦味和甜味。杏仁被归类为核果实，这意味着果实内部存在一种核果。水果中含有脂肪和精油。除油外，杏仁还包括植物蛋白，胡萝卜素，维生素。

这是用于生产杏仁提取物的甜杏仁油和脂肪。通常，在烹饪食谱中可以找到杏仁提取物的不同名称-精华。杏仁提取物以无味轻油的形式用于化妆品制造和制药生产。在烹饪中，习惯上长期食用杏仁果实作为甜点或沙拉的补充。

杏仁被烤制并添加到第二道菜中。但杏仁最用于烘烤和制作糖果（巧克力），以及饮料（杏仁利口酒）。杏仁提取物用于制作甜点和烘焙产品，以使成品具有杏仁的气味和味道。

杏仁提取物与杏仁油或精液被认为是杏仁的替代品。在销售中，您可以找到一种有用和天然的杏仁提取物，然后除了美味的品质外，还可以为你的身体带来好处。

但是，在大规模使用中，天然杏仁提取物的替代品现在很普遍。这些物质的气味和味道相似，但与杏仁的有益特性无关。大多数欧洲甜点都含有杏仁提取物。

需求产生供应，因此杏仁提取物制造商开始用苦杏仁而不是甜杏仁（天然杏仁油）制成产品。因此，杏仁提取物的生产过程大大加速，不会造成严重的财务成本。

天然杏仁提取物对人体免疫系统有有利影响，具有抗炎特性，增强我们的心脏，当然还可以使皮肤健康。杏仁提取物由甜杏仁制成，用于制造轻质空气水果甜点和冰淇淋。苦杏仁提取物最好用于烘烤饼干，馅饼和其他烘焙产品。