Pasta humus

鹰嘴豆泥酱通常被称为鹰嘴豆泥小吃，其中可能还包括橄榄油，大蒜，柠檬汁，辣椒粉和芝麻酱（芝麻酱）。有趣的是，在希伯来语和阿拉伯语中，hummus一词既可以表示小吃，也可以表示豌豆鹰嘴豆。胡姆斯糊在中东国家特别受欢迎，特别是在以色列，约旦，黎巴嫩，叙利亚，土耳其和塞浦路斯。

通常，胡姆斯糊由煮熟的鹰嘴豆泥制成，用手或用搅拌机煮熟，然后将橄榄油，柠檬汁和芝麻糊添加到其中。根据口味，会引入某些调味品（例如大蒜，欧芹菜，盐，洋葱，杜鹃花，辣椒，扎塔尔）。鹰嘴豆泥的热量平均为300 kcal，但是给定产品的营养价值可能会因所使用的成分而异。

根据添加到humus糊中的食物，成品菜肴具有多种口味。Humus最受欢迎的美味芳香添加剂是烤红胡椒，烤洋葱，大蒜，烤番茄，雪松坚果，feta奶酪，南瓜土豆泥和可可。

值得注意的是，在烹饪中食用humus糊的方法也众所周知。例如，用面包作为零食或涂抹三明治。由于鹰嘴豆泥与肉类和蔬菜菜肴完美协调的独特特性，这种糊状物完美地调和了它们的香气和味道。

在许多东方餐馆，你总是会得到生菜或炖肉，把它们放在盘子的中间，同时把豆腐放在圆圈里。烤肉串，炸薯条，牛排，蘑菇或薯条-与所有这些胡姆斯酱产品完美结合。

Humus的好处

Humus的好处归功于其成分，即其成分的独特组合。此外，这种糊状物中完全没有胆固醇。在蛋白质组成上，豌豆鹰嘴豆与含有大量不饱和脂肪酸，维生素和纤维的动物蛋白非常接近。

胡姆斯糊非常有营养，很容易饱和，但与此同时，这道菜被认为是一种非常健康的食物。Humus对素食者的益处尤其重要，因为它含有大量的植物蛋白和铁，有助于保持体内物质的必要平衡。

我们建议从humus开始任何餐点，因为你可以很容易地避免暴饮暴食-大量的纤维很快就产生了饱腹感。对于那些遵循不同饮食的人来说，在不使用芝麻酱的情况下烹饪鹰嘴豆泥酱的选择是合适的-所以这道菜会变得低热量，但不会失去其宝贵的特性。