桃油

桃油是一种浅黄色的液体，具有独特的淡淡气味和柔和的味道。通过冷压和随后过滤从球形的适当天鹅绒状水果中提取的皱纹凹槽骨来制备。

一般来说，给我们这种水果的桃树的发源地被认为是中国北部，直到今天，仍然可以找到该植物的野生祖先Prunus davidiana。目前，Pink家族的栽培植物在南欧，美洲和亚洲种植，以生产用于制备利口酒，罐头食品和椰子以及部分用于生产珍贵桃油的果实。

在黄油中，几乎所有具有生物学价值的物质都保留在冷挤压桃子中，但是，在购买该浓缩物作为食品时，需要确保它适合烹饪应用。事实是，化妆品油也被释放，并添加了合成稳定剂，如果摄入，可能会伤害身体。

设计用于烹饪的桃油的独特特性是其几乎无法捉摸的面食，因此，例如，在沙拉中添加桃油有助于增强库山雅的主要风味而不是分散注意力。在与香料的混合物中，桃油可以充当鱼类，肉类或土豆菜肴的辛辣调味料，如果与芥末，蛋黄，糖和盐混合，则可以简单地取消自制蛋黄酱。

桃油成分

桃油中含有蛋白质，糖，酸，有机，酶，果胶物质，维生素E，D，C和B组，铁，钾，钙，镁、碘和锌以及饱和和多不饱和脂肪酸，例如亚麻酸，棕榈酸，硬脂酸，棕榈酸，油脂酸，油脂酸，其他油脂酸。

桃油的好处

除了烹饪，桃子油在美容和皮肤科中需求最大，这归因于其对皮肤的再生、补品、抗炎、抗氧化和恢复活力作用。此外，桃油对儿童的益处是显而易见的，因为它具有低过敏性，并且非常适合婴儿在刺激和放松时的皮肤。

民间医学声称桃油在心血管疾病中的益处：由于其中含有镁、钾和脂肪多不饱和酸，因此建议内部食用，这有助于降低血液中的"有害"胆固醇水平。此外，它有助于从体内排出多余的液体并稳定心肌的工作。