烘烤巧克力

巧克力被认为是糖果、糖果和糕点以及某些类型的酒精饮料和软饮料生产过程中使用的最常见的成分，这已经不是什么秘密了。尽管巧克力在千年前就为拉丁美洲的古代居民所熟知，但直到16世纪，这种产品才能够赢得全世界的热爱和欢迎。

正是在这个时期，大地理发现时代开始了，欧洲人开始发现以前未知的当地文化和传统。因此，著名的征服者和无所畏惧的旅行者埃尔南·科尔特斯（HernánCortés）向挑剔的欧洲人赠送了巧克力和肉桂。同样伟大的哥伦布将土豆以及西红柿和其他食物带到了欧洲，这些食物很快就扎根于新领土。

巧克力是一种糖果产品，以可可粉或可可油为基础，添加牛奶，奶油，糖果脂肪以及其他口味添加剂。巧克力很可能充当独立的甜点，可以供应茶。此外，巧克力还用于制备各种甜点和烘烤的过程中。在工业糖果生产中，特殊的巧克力用作成品的装饰品。

如今，在食品商店的专业部门中，越来越多的人可以找到这种产品，例如用于烘烤的巧克力滴。通常，烘焙巧克力在制作面包或烘焙产品时直接用作馅料。但是，用于烘烤的巧克力滴通常用作糖果首饰。例如，将烤巧克力撒在上面的成品甜点或烘烤。

结果，糖果装饰不仅改善了成品糖果的外观，而且还增加了营养。大多数情况下，烘焙巧克力用于制作饼干，松饼和饼干。在高温下，用于烘烤的特殊巧克力滴不会"融化"，因此装饰不会失去其原始形状和外观。烘烤巧克力可以是任何形状的，在销售中也可以找到烘烤的粉状巧克力和重达一公斤的整体瓷砖。

烘烤巧克力的种类仅取决于糕点的喜好以及它将要制作的糖果。与普通巧克力一样，用于烘烤的产品有几种-乳制品，黑色和白色。此外，烘焙巧克力可以在其配方中包含各种口味添加剂。