巧克力釉料

我们认为很少有人能抗拒口中融化的温柔巧克力片的味道。也许巧克力可以被称为最受欢迎的糖果，特别是该产品长期以来征服了地球上的绝大多数居民。有时，只有巧克力的气味就足够了，人们会忘记世界上的一切，并渴望得到他最喜欢的甜味。自中世纪欧洲出现以来，巧克力就广受欢迎。

此外，对巧克力的热爱是如此之大，以至于人们甚至面临死亡威胁，最初，圣宗教裁判所将巧克力列为恶魔糖果，并没有停止食用巧克力。然而，真正的巧克力鉴赏家走得更远，开始从他们心爱的美味中生产新的糖果。因此，出现了巧克力，窗帘以及巧克力釉料和各种由可可粉和可可油制成的糖果首饰。

值得注意的是，熟练煮熟的糕点，覆盖着巧克力釉料，不仅可以愉快地取悦其美观和食欲的外观，还可以享受美味的味道。新鲜的托多巴和巧克力的完美结合将无法留下无动于衷。在现代糖果生产中，使用了几种釉料。但是，巧克力釉料是最著名的釉料之一，可用于制作蛋糕，蛋糕和松饼。巧克力中的饼干、面包、轮盘、水果或棉花糖。

巧克力釉的成分

巧克力釉除可可粉外，还可以包括糖，黄油或可可油。此外，成品巧克力釉的化学成分将包括膳食补充剂。为了在家中制造巧克力釉料，使用与糖以及酸奶油或炼乳混合的可可粉。除此之外，还可以轻松地用细磨碎的牛奶或黑巧克力以及水，糖粉和一汤匙黄油制成自制的巧克力釉料。

上面列出的成分被混合并放入小火中。在温度的影响下，巧克力将开始融化，并很快演变成均匀的质量或巧克力釉。可以进一步简化制造家用巧克力釉料的过程，并使用破碎成块的巧克力和奶油来制造巧克力釉料。

所得的溷合物也需要放在小火上，加热，直到巧克力完全融化并变成牵引的巧克力釉料。值得注意的是，巧克力釉成分中含有许多有用的化合物，例如钙，钾，磷和铁，以及B，E和RP类维生素。