合成醋的

这种产品是由天然原料的自然剥落过程产生的，例如葡萄酒醋从远古时代就为人类所熟知。值得注意的是，古代文明不仅将醋用作烹饪调味品，而且还用作有效的药物。在食品工业中，醋是指含有大量乙酸的化学成分的产品。

目前，有相当多的不同品种的醋。但是，所有类型的醋分为两个主要类别-天然和合成产品。天然醋是指在乙酸细菌的影响下从含酒精的原材料中天然微生物合成产生的产品。

合成醋的官方烹饪历史始于1847年，当时化学家赫尔曼·科尔贝（Hermann Kolbe）能够根据无机化合物生产乙酸。第一批合成醋由木屑和石炭制成。同样值得注意的是，合成醋的生产技术在我们这个时代之前几乎没有发生肉体变化。

合成醋在味道，芳香和有益以及消费特性方面都输给了天然产品。但是，合成醋具有重要而决定性的优点-制造工艺的相对便宜。出于烹饪目的，合成醋与天然产品一样使用。

最常见的是，合成醋用于腌制品，用于制备肉，鱼和蔬菜菜肴。值得注意的是，合成醋具有明显的防腐性能。由于这个原因，使用醋制成的异味食品保留其独特的味道和消费者特征的时间更长。

合成醋还用于制作烘焙和烘焙产品。值得注意的是，合成醋可以使用estragon，蔬菜和醋栗叶调味。为了在家里自己制作调味醋, 需要以下成分：一升合成醋, 一百克溷合草药。

值得注意的是，为了在草药的帮助下增强合成醋的味道和香气，最好将醋煮沸，然后再添加天然风味。然后将醋冷却并倒入一个瓶子中，可以将整个草枝放入其中。调味合成醋坚持了一段时间，然后按百分比并用于烹饪目的。调味合成醋可以用作沙拉调味料，也可以用作腌料和调味料的辛辣和辛辣成分。