格林纳丁糖浆
饱和的红莓色和令人难以置信的甜味格林纳丁斯糖浆在调酒师中非常受欢迎。它主要用作制备各种鸡尾酒(尤其是低酒精鸡尾酒)的必备成分。Grenadine糖浆因其赋予所收到饮料特殊风味和特征性粉红色调的能力而受到赞赏。此外,还可以将其添加到甜点,冰淇淋,季风,糖浆和其他甜食中。
值得注意的是,格林纳丁斯也可能被称为酒类,例如De Cuyper和J. R. Phillips公司生产的酒类,因此,在购买饮料时,应当仔细研究该标签,以便不让儿童喝酒。
同时,Grenadine糖浆的名称源自法语单词grenade,在翻译中意为石榴。此外,这种含糖饮料的发源地被认为是格林纳达(Grenada)。此外,格林纳丁最初只被称为一种基于石榴汁和糖的饮料。
格林纳丁斯糖浆的组成
顺便说一下,今天格林纳丁斯经常被称为糖浆和饮料,不仅由石榴制成,还由其他水果和浆果,例如覆盆子以及黑色和红色醋栗制成。通常,作为格林纳丁斯糖浆的一部分,存在人工来源的替代品而不是天然石榴汁。
例如,莫特(Mott)公司用水,玉米糖浆和柠檬酸制成这种糖浆,因此,总的来说,这种饮料与柑橘味相同的产品几乎没有什么不同。作为格林纳丁斯糖浆的一部分,玉米糖浆也经常被樱桃汁稀释,导致人们对真正的糖浆的味道存在误解-许多人确信格林纳丁斯是一种樱桃味饮料。
幸运的是,仍然有生产真正的格林纳丁斯糖浆的制造商。特别是在法国,它是Monin公司,在美国,是Sonoma Syrup。格林纳丁斯糖浆中含有10%的石榴汁。
顺便说一句,制作几乎相同,甚至可以是质量最好的格林纳丁斯糖浆。你可以在家里制造。本质上,成品将是石榴酱的替代品,但具有独特的甜味。
为此,石榴汁以相同比例与糖沙混合,然后将浓缩溶液煮沸,直到糖浆的稠度足够厚为止。或者更确切地说,你需要煮甜汁,直到体积减半。
格林纳丁斯糖浆268 kKal
Grenadine糖浆的能量价值(蛋白质,脂肪,碳水化合物比-bju):
松鼠:0 g.(~ 0 kKal)
脂肪:0 g. (~ 0 kKal)
碳水化合物:66.91(~ 268 kKal)
能源比率(b'zh|u):0%|0%|100%